Revuelto de Tomate y Huevo: Receta de Desayuno Ultra Sencilla
¡Plato de Huevo Increíblemente Fácil! La Receta Dorada para un Revuelto Salado de Tomate y Huevo
¿Te cuesta decidir qué preparar para el desayuno cada mañana? Te presentamos una receta de revuelto de tomate y huevo ultra sencilla que puedes preparar en solo 5 minutos, incluso en las mañanas más ajetreadas. Tomates frescos y huevos tiernos se unen para crear un sabor fantástico, convirtiéndolo en un plato ligero y satisfactorio, perfecto para cuando no tienes mucho apetito. ¡Comienza tu día con un revuelto de tomate y huevo nutritivo y delicioso!
Ingredientes Esenciales- 1 tomate maduro
- 3 huevos frescos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 chile Cheongyang (opcional)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Primero, lava el chile Cheongyang, retira las semillas y pícalo muy finamente. Corta las cebolletas en rodajas finas. Puedes reservar un poco de las cebolletas cortadas para usarlas como guarnición más tarde y darle una presentación más apetitosa. Si te gusta un toque picante, añade el chile Cheongyang. Si lo prefieres suave, siéntete libre de omitirlo.
Step 2
2. Retira el extremo del tallo del tomate y córtalo en 6-8 gajos. Cortarlos en trozos manejables ayudará a que mantengan su forma durante la cocción.
Step 3
3. Rompe los 3 huevos en un bol ancho. Añade 1/2 cucharadita de sal y 1/3 cucharadita de pimienta. Bate bien con un tenedor o varillas hasta que las claras y las yemas estén completamente combinadas. Sazonar los huevos de antemano ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y asegura una distribución uniforme del sabor.
Step 4
4. Calienta una sartén a fuego alto durante unos 3 minutos. Luego, reduce el fuego a medio, añade 1 cucharada de aceite vegetal y sofríe las cebolletas cortadas y el chile picado hasta que desprendan su aroma. El aroma de las cebolletas y el aceite infusionado con chile será delicioso.
Step 5
5. Una vez fragante, añade los gajos de tomate a la sartén. Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta para sazonar ligeramente los tomates también. Este paso realza el umami de los tomates, haciéndolos aún más sabrosos.
Step 6
6. Saltea los tomates a fuego medio durante unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados y tiernos. Es mejor usar tomates frescos que no estén demasiado blandos, ya que conservarán mejor su forma. Los tomates ligeramente salteados realzarán su dulzura natural.
Step 7
7. Ahora, vierte la mezcla de huevo batido uniformemente sobre los tomates. A medida que el huevo comience a cuajarse, revuélvelo suavemente con palillos o una espátula, creando trozos más grandes en lugar de revolverlo finamente. Cocina durante unos 3 minutos hasta obtener un revuelto de tomate y huevo húmedo y delicioso.
Step 8
¡La combinación de tomates ligeramente salteados y naturalmente dulces con huevos tiernos y húmedos siempre es un acierto! Disfruta de la textura cremosa y los deliciosos sabores. Decora con las cebolletas reservadas para un toque visual adicional. ¡Buen provecho y que tengas un día maravilloso! 🙂
