冷蔵庫のお宝活用！彩り豊かなミックスサラダとピリ辛マヨドレッシング
ブランチに最適！冷蔵庫の食材で作るミックスサラダと特製ピリ辛マヨドレッシング
冷蔵庫にある新鮮な野菜や果物を活用して、手軽に作れる本格的なブランチメニュー、ミックスサラダをご紹介します。甘酸っぱさにピリッとした辛さが加わった特製マヨドレッシングを添えれば、忘れられない味の饗宴が楽しめます。
冷蔵庫の新鮮な材料を活用- 様々な葉物野菜（レタス、ロメインレタス、ベビーリーフなど）
- パプリカ（赤、黄色など色とりどりに）
- きゅうり
- キウイ
- りんご
- ゆで卵
- 熟したアボカド
- コーン缶（水気を切る）
- パイナップル缶（水気を切る）
ピリ辛マヨドレッシング- マヨネーズ
- シラチャーソース（お好みで調整）
- レモン
- マヨネーズ
- シラチャーソース（お好みで調整）
- レモン
調理手順
Step 1
まずは、サラダに使う材料を冷蔵庫からすべて取り出して準備しましょう。新鮮な葉物野菜、パプリカ、きゅうり、キウイ、りんご、あらかじめ茹でておいた卵、クリーミーなアボカド、そして甘いコーンとパイナップル缶！冷蔵庫にある宝物を活用して、さらに豊かなサラダを作りましょう。
Step 2
準備したゆで卵は、殻をむいて食べやすい大きさに切ります。4等分や8等分にすると、サラダに盛り付けた時に見た目も良く、食べやすくなりますよ。
Step 3
残りの野菜や果物も、同じくらいの大きさの角切りや、食べやすい大きさに切って準備します。すべての材料を大きめのボウルに彩りよく盛り付けるだけで、サラダのベースは完成！これ以上簡単なことはありませんよね？
Step 4
それでは、サラダの味の決め手となる特製ピリ辛マヨドレッシングを作りましょう。夫婦で大好きなドレッシングです。クリーミーなマヨネーズに、ピリッとしたシラチャーソースを適量混ぜ合わせます。シラチャーソースの量は、辛いのがお好みの方に合わせて調整してくださいね。
Step 5
ここに、新鮮なレモン汁を絞って加えます。レモン汁はドレッシングの濃度を少し緩やかにし、爽やかな酸味を加えることで、全体の味のバランスを整える役割を果たします。
Step 6
すべての材料がよく混ざったら、魅力的なピリ辛マヨドレッシングの完成です！クリーミーさ、辛さ、爽やかさが絶妙に調和し、どんなサラダとも最高の相性を見せてくれるはずです。
Step 7
お皿に準備した新鮮なサラダの材料を、見た目も美しく盛り付けます。色とりどりの野菜や果物が集まると、見ているだけで食欲をそそるビジュアルが完成しますよ。
Step 8
最後に、完成したピリ辛マヨドレッシングをサラダにたっぷりと！シャキシャキの野菜、新鮮な果物、そしてクリーミーなゆで卵が、ピリ辛でコクのあるドレッシングと絡み合い、口いっぱいに幸せが広がります。健康的で美味しいブランチタイムをぜひお楽しみください！
