Macarons Donut Personalizados: ¡Tus Creaciones Únicas!
¡Crea tus Propios Macarons Divertidos con Forma de Donut Usando una Mezcla para Macarons!
¿Quieres hacer macarons adorables con forma de donut, tan bonitos como los de pastelería? Te presentamos una receta súper fácil de ‘Man-Gae Recipe’ que utiliza una mezcla para macarons lista para usar. Con esta mezcla, podrás crear macarons únicos y llenos de personalidad sin complicaciones. ¡Son perfectos para regalar y sorprender a tus seres queridos con un detalle hecho por ti!
Componentes de la Mezcla para Macarons- Mezcla para macarons 220g
- Crema blanca 50g (para el relleno)
- 2 Mangas pasteleras
- 1 Plantilla para macarons
Ingredientes para la Masa- 3 Cucharadas de agua tibia (aprox. 45ml, alrededor de 55℃)
Ingredientes para Decorar- Mermelada de chocolate (para relleno o decoración)
- Pluma de chocolate (para decoración)
- Granillos de colores (varios colores, para decoración)
- 3 Cucharadas de agua tibia (aprox. 45ml, alrededor de 55℃)
Ingredientes para Decorar- Mermelada de chocolate (para relleno o decoración)
- Pluma de chocolate (para decoración)
- Granillos de colores (varios colores, para decoración)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol limpio, combina los 220g de mezcla para macarons con las 3 cucharadas (aprox. 45ml) de agua tibia (alrededor de 55℃). Usa una batidora de mano a alta velocidad y bate la mezcla durante unos 4 minutos hasta que esté suave y homogénea. Un buen batido es esencial para la textura perfecta del macaron.
Step 2
Transfiere la masa de macaron preparada a una manga pastelera. Coloca la plantilla de macarons incluida debajo de una lámina de silicona (Silpat) o papel de horno. Escurre la masa siguiendo las formas de la plantilla. Para la forma de donut, escurre con cuidado siguiendo el borde exterior de la plantilla para lograr el diseño deseado.
Step 3
Deja secar las conchas de macaron escurridas a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos, o hasta que la superficie ya no esté pegajosa al tacto. Este paso de secado ayuda a evitar que se agrieten durante el horneado y crea una superficie lisa.
Step 4
Una vez que las superficies estén secas, hornea en un horno precalentado a 130℃ (266℉) durante aproximadamente 20 minutos. Las temperaturas y tiempos del horno pueden variar, así que ajústalos según sea necesario para evitar que se quemen mientras te aseguras de que estén bien cocidos. Busca un ligero color dorado.
Step 5
Después de hornear, retira con cuidado las conchas de macaron de la lámina de silicona y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. Asegúrate de que estén completamente frías antes de continuar para evitar que se rompan.
Step 6
Para el relleno, coloca los 50g de crema blanca en un bol y derrítela suavemente al baño maría. Una vez derretida, transfiérela a una manga pastelera.
Step 7
Empareja las conchas de macaron enfriadas. Escurre una cantidad generosa de relleno de crema blanca en el lado plano de una concha y sándwichala con otra. Puedes añadir mermelada de chocolate para un sabor extra si lo deseas. Finalmente, sé creativo con la pluma de chocolate para dibujar diseños o espolvorear decoraciones coloridas para completar tus únicos macarons donut. ¡Disfruta de tus dulces personalizados!
