Pancake Kubis Rice Cooker yang Sederhana dan Gurih
Resep Pancake Kubis Rice Cooker Cepat dan Mudah
Sebuah pancake kubis yang lembut namun gurih, sangat memuaskan. Sempurna sebagai camilan atau bahkan makanan ringan, resep ini hanya membutuhkan rice cooker Anda, membuatnya sangat praktis. Nikmati rasa dan teksturnya yang menenangkan.
Bahan Utama- 55g Kubis (sekitar 1/4 kepala kubis kecil)
- 2 butir Telur
- 10g Tepung terigu serbaguna (sekitar 1.5 sdm)
- 40g Bawang bombay (sekitar 1/4 bawang bombay kecil)
- 40g Keju mozzarella
- 2 sdm Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 55g kubis. Iris kubis setipis mungkin. Menggunakan alat pengiris mandolin atau pengupas dapat membantu mendapatkan irisan yang sangat tipis dan seragam. Jika Anda lebih suka tekstur yang sedikit lebih kasar, Anda bisa mengiris kubis sedikit lebih tebal.
Step 2
Iris tipis 40g bawang bombay dan masukkan ke dalam mangkuk. Pecahkan 2 butir telur, tambahkan 0.25 sdt garam, sejumput lada hitam, dan 1 jumput Dashida (atau penyedap rasa pilihan Anda) untuk rasa gurih ekstra.
Step 3
Tambahkan 10g tepung terigu serbaguna (sekitar 1.5 sdm) untuk membantu menyatukan bahan-bahan. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak rasa dan tekstur, jangan ragu untuk mencampur udang cincang atau cumi cincang – ini akan menghasilkan variasi yang lezat!
Step 4
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Pastikan kubis dan bawang bombay terdistribusi merata dalam adonan untuk tekstur terbaik.
Step 5
Olesi bagian dalam panci rice cooker Anda dengan 2 sdm minyak goreng secara merata. Langkah ini penting untuk mencegah pancake lengket dan membantu mendapatkan hasil yang lebih renyah.
Step 6
Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam panci rice cooker yang sudah diolesi minyak. Gunakan spatula untuk meratakannya secara merata dan tipis di dasar panci. Pilih fungsi ‘Reheat’ atau ‘Bake’ (jika tersedia) di rice cooker Anda dan masak selama 9 menit. Perhatikan agar tidak gosong.
Step 7
Setelah 9 menit pertama memasak, taburkan 40g keju mozzarella secara merata di atasnya. Kemudian, pilih fungsi ‘Reheat’ atau ‘Bake’ lagi dan masak selama 9 menit lagi. Keju akan meleleh dengan indah, menambahkan rasa keju yang lezat.
Step 8
Setelah keju meleleh dan berbuih, Anda bisa menyajikannya langsung dari panci rice cooker. Taburi dengan parsley cincang atau kucai kering untuk sentuhan warna dan kesegaran. Terlihat bagus disajikan secara keluarga.
Step 9
Alternatifnya, Anda dapat membalik panci rice cooker dengan hati-hati ke atas piring untuk menyajikan pancake dengan lebih formal. Taburi dengan parsley atau kucai sebelum disajikan. Pancake ini paling nikmat disantap selagi hangat!
