Rollitos de Panceta de Cerdo con Fideos Picantes (Buldak)
Rollitos de Panceta y Buldak
Una forma deliciosa y diferente de disfrutar los populares fideos picantes ‘Buldak Bokkeummyun’. Esta receta combina la jugosa panceta de cerdo, el queso mozzarella derretido y el toque picante y dulce de la salsa Buldak, creando un plato sorprendentemente sabroso y satisfactorio. ¡Perfecto para una comida especial o para darle un giro a tus fideos instantáneos!
Ingredientes- 1 porción de Buldak Bokkeummyun (fideos picantes de pollo salteado)
- 50g de queso Mozzarella
- 6 tiras de panceta de cerdo finamente cortada (de un largo que cubra la sartén)
- 1 Huevo
- 1 cucharada de cebollín picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos los ingredientes. Cocina los fideos Buldak Bokkeummyun siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan los fideos, casca el huevo en una sartén y revuélvelo con un tenedor para hacer un huevo revuelto esponjoso. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de sal.
Step 2
En una sartén, dispón 6 tiras de panceta de cerdo cortada finamente (daepae samgyeopsal) y cocínalas hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Si las tiras de panceta son más largas que tu sartén, superponlas un poco para que quepan. (Nota: La foto de ejemplo puede mostrar solo 3 tiras, pero usar las 6 tiras completas resultará en un rollito más sustancioso y delicioso).
Step 3
Una vez que la panceta de cerdo esté bien cocida, coloca aproximadamente 50g de queso mozzarella en el centro de la sartén, sobre la panceta. El queso se derretirá y ayudará a unir los ingredientes.
Step 4
Cuando los fideos Buldak Bokkeummyun estén listos, escúrrelos y mézclalos solo con 2/3 de la salsa que viene incluida, reservando el 1/3 restante. Coloca los fideos con salsa sobre la panceta cubierta de queso. Con cuidado, enrolla la panceta y los fideos juntos firmemente. Después de enrollar, unta el tercio restante de la salsa Buldak por encima del rollito para un toque extra de sabor.
Step 5
Con cuidado, transfiere el rollito de panceta de cerdo y fideos Buldak terminado a un plato para servir. Corona el rollito con el huevo revuelto preparado y espolvorea con cebollín picado. ¡Así tendrás listos tus deliciosos y vistosos rollitos de panceta de cerdo con fideos picantes, listos para disfrutar!
