ラーメンライス：もちもちの米にラーメンスープが染み込んだ絶品！
ご飯とラーメンの夢の共演！「全能な干渉者視点」イ・スンユンさんのラーメンライスレシピ
MBCの番組「全能な干渉者視点」で紹介され、大きな話題となったイ・スンユンさんのラーメンライスレシピをご紹介します。ご飯とラーメンを別々に食べる時代は終わりました！もちもちの米一粒一粒にラーメンスープの旨味が染み込み、忘れられない味を生み出します。作り方も驚くほど簡単なので、一人暮らしの方や料理初心者の方でも美味しく楽しめますよ！
主な材料- 浸水させた米 200g (約1カップ)
- お好みのラーメン 1袋
- 水 300ml (ラーメンの種類によって調整)
調理手順
Step 1
美味しいラーメンライスの第一歩！お米を準備しましょう。200gのお米（約1カップ分）をきれいに洗い、30分ほどじっくりと浸水させてください。お米を浸水させる工程が、ご飯をよりふっくらと美味しくする秘訣ですので、必ず行ってください。
Step 2
いよいよご飯とラーメンを一つにする時です！炊飯器または鍋に浸水させた米を入れ、ラーメン1袋と水300mlを注ぎます。ラーメンのスープの素も忘れずに加え、箸やしゃもじで米とスープの素が均一に混ざるように、よくかき混ぜてください。スープの味が米粒に均等に染み込むことが重要です。
Step 3
美味しいご飯を炊きましょう！ここからは火加減が重要です。最初は強火で5分間加熱します。ご飯が沸騰し始めたら、すぐに弱火にしてさらに5分間加熱してください。最後に火を止め、2〜3分蒸らせば、米粒が一つ一つ立った、もちもちのラーメンライスの完成です！蒸らしている間、美味しい香りが漂ってくるはずです。
