Puré de Patatas Cremoso y Sabroso
Puré de Patatas Súper Fácil con Café Dalgona para Mañanas Ajetreadas
Te presentamos una receta de puré de patatas increíblemente sencilla pero deliciosamente suave y sabrosa, perfecta para esas mañanas en las que no tienes tiempo. ¡Acompáñalo con un dulce café Dalgona para un comienzo de día espectacular!
Ingredientes para el Puré de Patatas- 6 patatas medianas (aproximadamente 1 kg)
- 5 tazas de agua (1 litro)
- 1 cucharada de sal (para hervir las patatas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de crema agria (opcional, para mayor cremosidad)
- Pizca de sal (al gusto)
- Pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando el ingrediente principal de tu puré de patatas: las patatas. Lava bien aproximadamente 1 kg de patatas.
Step 2
Pela las patatas lavadas y córtalas en cubos de unos 2-3 cm. Coloca las patatas en cubos en una olla y añade 5 tazas (1 litro) de agua.
Step 3
Añade 1 cucharada de sal al agua para sazonar las patatas mientras se cocinan. Tapa la olla y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso hasta que se deshagan por completo.
Step 4
Cuando las patatas estén cocidas, escurre cuidadosamente toda el agua de la olla. Es importante eliminar la mayor cantidad de humedad posible para lograr la consistencia adecuada.
Step 5
Con las patatas todavía en la olla, añade 2 cucharadas de mantequilla. El calor residual de las patatas ayudará a que la mantequilla se derrita.
Step 6
Utilizando un pasapurés, un tenedor o el dorso de una cuchara, tritura las patatas hasta que estén suaves. Busca una textura cremosa sin grumos grandes.
Step 7
Vierte gradualmente 1/2 taza de leche tibia mientras sigues triturando o removiendo. Puedes ajustar la cantidad de leche ligeramente para alcanzar la consistencia cremosa deseada.
Step 8
Para un toque extra de riqueza y cremosidad, añade 2 cucharadas generosas de crema agria. Si no tienes crema agria, puedes omitirla, pero realmente mejora la textura y el sabor.
Step 9
Mezcla suavemente la leche y la crema agria hasta que todo esté bien combinado y el puré de patatas esté suave y aterciopelado. Prueba y sazona con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. ¡Tu delicioso, cremoso y sabroso puré de patatas está listo!
Step 10
Ahora, preparemos el Café Dalgona que lo acompaña. En una taza, combina 2 cucharadas de café instantáneo, 2 cucharadas de azúcar y 1/2 taza de agua caliente. Bate vigorosamente con una batidora eléctrica o un batidor de varillas hasta que se forme una espuma espesa y aireada.
Step 11
Llena un vaso con hielo y vierte leche hasta arriba.
Step 12
Con cuidado, vierte la espuma de café batida generosamente sobre la leche. ¡Tu Café Dalgona, visualmente atractivo y delicioso, está completo!
Step 13
Disfruta de tu delicioso desayuno combinando el suave puré de patatas con el dulce Café Dalgona para un comienzo de día verdaderamente maravilloso.
Step 14
Te enamorarás del sabor cremoso y sabroso de este puré de patatas. ¡Una vez que lo pruebes, no podrás parar!
