Sushi de Tofu Enrollado con Rúcula: Elegancia Sin Esfuerzo
Domina el ‘Sushi de Tofu Enrollado con Rúcula’ – ¡Perfecto para recibir invitados, almuerzos de picnic y brunch! Una Deliciosa Opción Vegetariana.
Una receta sencilla pero sofisticada para Sushi de Tofu Enrollado con Rúcula, utilizando un práctico kit comprado en tienda para crear un plato delicioso con mínima complicación.
Ingredientes Principales- 1 paquete de kit de Sushi de Tofu Enrollado comprado en tienda (incluye bolsas de tofu frito, condimento para arroz de sushi, vegetales secos, etc.)
- 1 manojo de rúcula fresca
Arroz con Nori (Alga Marina)- 1.5 tazas de arroz de grano corto (70% pulido o normal)
- 1 puñado de kamut (opcional, añade un ligero sabor a nuez)
- 1.5 tazas de agua
- 2 hojas de nori (alga marina), finamente desmenuzadas o cortadas en trozos pequeños
- 1/4 cucharadita de sal
- 1.5 tazas de arroz de grano corto (70% pulido o normal)
- 1 puñado de kamut (opcional, añade un ligero sabor a nuez)
- 1.5 tazas de agua
- 2 hojas de nori (alga marina), finamente desmenuzadas o cortadas en trozos pequeños
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocina el arroz con un toque de nori. Enjuaga bien el arroz y el kamut (si lo usas), luego colócalos en tu arrocera con 1.5 tazas de agua. Cocina según las instrucciones de tu arrocera.
Step 2
Transfiere el arroz recién cocido y caliente a un bol grande. Mientras el arroz esté caliente, añade el nori desmenuzado, la mezcla de vegetales secos del kit y el condimento de vinagre para sushi. Mezcla suavemente con una espátula para arroz, con cuidado de no aplastar los granos, asegurando que todo esté uniformemente combinado.
Step 3
Despliega con cuidado cada bolsa de tofu frito del kit de sushi de tofu enrollado. Coloca un trozo de nori cortado (o nori desmenuzado) en la superficie interior de cada bolsa de tofu. El nori ayudará a que el arroz se adhiera y añadirá una capa extra de sabor.
Step 4
Coloca una cantidad moderada del arroz de sushi sazonado sobre la bolsa de tofu preparada. Evita rellenar en exceso, ya que esto puede hacer que el tofu se rompa. Coloca unas cuantas hojas de rúcula fresca al lado del arroz. El sabor ligeramente picante de la rúcula complementa maravillosamente el arroz de sushi.
Step 5
Enrolla suavemente la bolsa de tofu con el arroz y el nori. Enróllala firmemente pero con cuidado para evitar que se deshaga. Puedes servirlos como rollos largos o cortarlos por la mitad en diagonal para una presentación más conveniente y visualmente atractiva.
Step 6
Dispón de forma atractiva los Sushi de Tofu Enrollado con Rúcula terminados en un plato para servir. Sírvelos con la salsa que acompaña el kit o tu salsa favorita para mojar. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil de preparar delicia!
