Cincin Bawang Krispi Air Fryer
Resep Cincin Bawang Sehat Air Fryer yang Bisa Dinikmati Saat Diet
Saat Anda ingin menjaga pola makan sehat tetapi tidak bisa melepaskan makanan gorengan yang lezat, resep cincin bawang air fryer ini adalah jawabannya! Dibuat tanpa digoreng dalam minyak, sehingga bebas rasa bersalah, menawarkan bagian luar yang renyah dan rasa manis bawang di dalamnya. Sangat direkomendasikan untuk para pelaku diet atau siapa saja yang mencari camilan sehat. Cobalah resep ini!
Bahan Utama- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu serbaguna (sekitar 30g)
- 200g tepung roti (breadcrumbs)
- 3 sdm minyak zaitun (sekitar 30ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan kupas bawang bombay. Potong ujung akar dan batang, lalu letakkan bawang bombay dengan sisi potong menghadap ke atas. Iris bawang bombay secara horizontal dengan ketebalan sekitar 0.5 cm untuk mendapatkan bentuk cincin yang ideal.
Step 2
Pisahkan irisan bawang bombay dengan hati-hati menjadi cincin-cincin individual. Hindari mematahkannya agar bentuknya tetap bagus. Jika ada cincin yang terlalu kecil, Anda bisa menggabungkan 2-3 cincin untuk membentuk satu cincin yang lebih besar.
Step 3
Masukkan 3 sendok makan tepung terigu ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali atau wadah kedap udara. Tepung ini berfungsi sebagai lapisan dasar yang membantu lapisan lainnya menempel dan menjadi renyah.
Step 4
Tutup kantong dengan rapat, lalu kocok dengan kuat bersama cincin bawang bombay di dalamnya. Proses ini memastikan setiap cincin terlapisi tepung secara merata dan tipis. Mengocoknya dengan baik sangat penting untuk mencegah gumpalan dan mendapatkan lapisan yang merata.
Step 5
Keluarkan cincin bawang bombay yang sudah bertepung, lalu tepuk-tepuk ringan untuk menghilangkan kelebihan tepung. Terlalu banyak tepung bisa membuat lapisan terasa berat, jadi sedikit tepukan akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Langkah ini penting untuk meningkatkan kerenyahan hasil akhir.
Step 6
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 1 butir telur, lalu kocok lepas menggunakan garpu atau pengocok telur. Kocokan telur ini akan berfungsi sebagai perekat yang membantu tepung roti menempel pada lapisan tepung bawang.
Step 7
Sebarkan tepung roti dalam jumlah cukup banyak di atas piring lebar atau nampan. Siapkan kocokan telur di sebelahnya. Sekarang Anda siap untuk melapisi cincin bawang bombay Anda.
Step 8
Celupkan cincin bawang bombay yang sudah bertepung ke dalam kocokan telur, pastikan kedua sisinya terlapisi dengan baik. Pastikan kocokan telur menutupi seluruh permukaan setiap cincin bawang.
Step 9
Segera pindahkan cincin bawang bombay yang sudah dibasahi telur ke atas tepung roti yang sudah disiapkan. Tekan-tekan cincin dengan lembut ke dalam tepung roti agar menempel dengan baik. Pastikan seluruh permukaannya tertutup.
Step 10
Gulingkan cincin bawang bombay di atas tepung roti, sambil sedikit ditekan agar melapisi secara merata. Lapisan tepung roti yang baik akan menciptakan tekstur yang sangat renyah dan menggugah selera. Pastikan melapisi dengan seksama.
Step 11
Susun cincin bawang bombay yang sudah dilapisi tepung roti dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda, pastikan tidak saling tumpang tindih. Percikkan 3 sendok makan minyak zaitun secara merata di atas cincin bawang bombay. Ini akan menambah kerenyahan dan rasa. Masak dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180℃ (350℉) selama 15 menit.
Step 12
Setelah 15 menit, keluarkan keranjang air fryer dengan hati-hati dan balikkan cincin bawang bombay. Masak lagi selama 2-3 menit tambahan pada suhu 180℃ (350℉), atau hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan sangat renyah. Cincin bawang bombay lezat Anda kini siap dinikmati!
