꽃 모양 소세지 주먹밥
♥[신혼밥상] 알록달록 예쁜 꽃 주먹밥으로 특별한 식탁 만들기 ♥
봄 소풍이나 특별한 날, 아이들 도시락으로도 인기 만점! 한 입 베어 물면 절로 미소가 지어지는 귀엽고 맛있는 꽃 주먹밥 레시피를 소개합니다. 보기에도 좋고 맛도 좋은 이 초간단 피크닉 메뉴로 즐거운 시간을 만들어 보세요!
주요 재료- 따뜻한 밥 2 공기 (약 2인분)
- 밥에 뿌려 먹는 조미 김가루 1 봉지
- 버터 1 큰 술
- 진간장 1 큰 술
- 참기름 1 큰 술
조리 방법
Step 1
꽃 모양 소시지를 준비합니다. 소시지의 양쪽 끝을 약 1cm 정도 남기고, 4등분으로 깊게 칼집을 내어주세요. 이때, 잘 잘리지 않는다면 칼을 눕혀서 자르듯이 하면 좋아요.
Step 2
칼집 낸 소시지의 단면이 꽃잎처럼 활짝 펴지도록, 칼집 낸 부분에 다시 한번 가로, 세로, 대각선으로 얇게 칼집을 넣어 꽃 모양을 만들어 줍니다. 모양이 예쁘게 나오도록 섬세하게 작업해주세요.
Step 3
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면, 준비된 꽃 모양 소시지를 넣어 1~2분간 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 소시지가 모양을 더 예쁘게 유지하고, 기름기도 제거되어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
따뜻하게 지은 밥 2공기에 버터 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 그리고 조미 김가루 1봉지를 모두 넣습니다. 주걱이나 숟가락을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 조심스럽게, 하지만 골고루 잘 섞어 맛있는 밥 양념을 만들어 주세요.
Step 5
준비된 밥을 한 입 크기의 동그란 주먹밥 모양으로 빚어주세요. 밥을 쥔 손바닥 위에 밥을 올리고 엄지손가락으로 가운데를 살짝 눌러 홈을 판 후, 데쳐서 준비해 둔 꽃 모양 소시지를 그 홈에 쏙 넣어 감싸듯이 쥐어주면 완성입니다. 소시지가 빠지지 않도록 단단하게 쥐어주는 것이 좋습니다.
