Deliciosa Hamburguesa de Arroz Casera
Disfruta de una Hamburguesa de Arroz Gourmet en Casa
Una opción de desayuno o almuerzo rápida y satisfactoria para estudiantes en movimiento.
Ingredientes para Hamburguesa de Arroz- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 4 pepinillos encurtidos
- 2 lonchas de cerdo bossam (panceta de cerdo hervida)
- Kimchi, al gusto
Aderezo para Hamburguesa de Arroz- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo molidas
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Algas marinas sazonadas (gim), al gusto
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo molidas
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Algas marinas sazonadas (gim), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes. Pica finamente el kimchi. Corta el cerdo bossam en trozos del tamaño de un bocado. Pica los pepinillos encurtidos. Desmenuza las algas marinas sazonadas. Ten listas las semillas de sésamo molidas y enteras. Si tienes un molde para hamburguesas, prepáralo también.
Step 2
Coloca las lonchas de cerdo bossam preparadas en tu arrocera y ponla en el modo ‘mantener caliente’. Esto mantendrá la carne tibia y tierna, facilitando su manipulación al armar las hamburguesas de arroz.
Step 3
En un tazón con arroz tibio, añade 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de semillas de sésamo molidas, 1/2 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharada de aceite de sésamo. Incorpora las algas marinas sazonadas desmenuzadas. Mezcla todo a fondo con una cuchara, asegurándote de que el aderezo se distribuya uniformemente por todo el arroz. ¡Este paso es clave para un arroz sabroso!
Step 4
Coloca aproximadamente la mitad del arroz sazonado en tu molde para hamburguesas o en un tazón pequeño. Presiona firmemente para darle forma. Coloca encima del arroz el cerdo bossam tibio (cortado en 4 trozos). Añade el kimchi (asegúrate de escurrir cualquier líquido sobrante) sobre el cerdo. Finalmente, coloca los pepinillos encurtidos picados sobre el kimchi para un contraste ácido.
Step 5
Cubre los rellenos con el arroz sazonado restante, utilizando el molde para crear una forma de hamburguesa prolija. Presiona suavemente para asegurar las capas y evitar que los rellenos se caigan. Espolvorea generosamente con semillas de sésamo enteras para el toque final. ¡Tu deliciosa hamburguesa de arroz está lista para ser disfrutada caliente!
