Arroz Frito de Huevo y Salsa de Soja Estilo Park Ji-Sung
Arroz Frito de Huevo y Salsa de Soja: Recuerdos de la Infancia de Park Ji-Sung
Inspirado por el futbolista Park Ji-Sung, quien preparó este plato en televisión, he recreado una comida querida de mi infancia. En tiempos donde la comida escaseaba, este arroz frito era un manjar. Es simple, reconfortante y evoca recuerdos cálidos, como si volviéramos a esos días especiales.
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz tibio
- 2 huevos frescos
- 3 cucharadas de aceite de cocina
Sazonadores- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén a fuego medio y añade 3 cucharadas de aceite de cocina. Casca con cuidado 2 huevos en la sartén, tratando de no romper las yemas, y fríelos a la plancha (con la yema líquida). Para un toque extra delicioso, deja que los bordes se doren ligeramente mientras se fríen.
Step 2
Una vez cocidos los huevos, añade directamente 1 tazón de arroz tibio y 1 cucharada de salsa de soja a la sartén. Rompe suavemente los huevos fritos con una espátula o cuchara mientras mezclas todo. Saltea a fuego alto hasta que la salsa de soja cubra uniformemente cada grano de arroz, asegurando que el arroz quede suelto y no apelmazado.
Step 3
Cuando el arroz esté bien salteado y tenga un color apetitoso, apaga el fuego inmediatamente. Finalmente, añade 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, mezclando suavemente con el calor residual para añadir aroma. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que la fragancia del aceite de sésamo puede disiparse.
Step 4
Sirve el arroz frito terminado en un tazón de arroz, colocándolo de manera atractiva. Luego, invierte el tazón sobre otro plato y sacude suavemente para desmoldar un arroz frito con una forma bonita. ¡Disfruta de este sencillo pero delicioso arroz frito de huevo y salsa de soja que trae de vuelta recuerdos de la infancia!
