Arroz Frito de Calamar con Salsa de Ostras: ¡Textura Irresistible!
Receta Fácil de Arroz Frito de Calamar con Salsa de Soja y Ostras: Un Plato Completo de Mariscos
Vamos a preparar un delicioso arroz frito de calamar con una textura fantástica.
Ingredientes- 2 calamares
- 1 manojo de cebolla verde (cebollín)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos un sabroso arroz frito de calamar utilizando salsa de ostras, ¡un plato que encanta a todos!
Step 2
Primero, vamos a crear la base aromática. Pica finamente la cebolla verde y el ajo. Calienta una sartén a fuego medio con una cantidad generosa de aceite vegetal. Añade el ajo picado y la cebolla verde picada, y sofríe hasta que estén fragantes, cuidando de que no se quemen. Esto infusionará el aceite con un delicioso aroma de ajo y cebolla. Si deseas, puedes añadir un toque de mantequilla para un sabor aún más rico.
Step 3
Una vez que el ajo y la cebolla estén fragantes, agrega los calamares limpios y preparados a la sartén. Saltea a fuego alto rápidamente hasta que los calamares cambien de color a blanco y comiencen a cocinarse. Ahora, incorpora todos los ingredientes del aderezo: una pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de salsa de ostras. Mezcla bien con los calamares y sigue salteando, asegurándote de que los condimentos no se quemen. Prueba y ajusta con un poco más de sal o salsa de soja si es necesario para que quede a tu gusto. Tan pronto como los calamares estén cocidos y la salsa esté bien integrada, añade las 2 tazas de arroz cocido. Saltea todo junto hasta que el arroz esté uniformemente cubierto con la salsa. Para hacerlo aún más delicioso, considera servirlo con un huevo frito encima.
Step 4
¡Y listo! Tu arroz frito de calamar, con su textura masticable y sabor delicioso, está preparado. Cada grano de arroz estará perfectamente cubierto con la sabrosa salsa. Sírvelo caliente, quizás con un huevo frito encima para una comida aún más satisfactoria y deliciosa.
