수제 크랜베리 크림치즈 스프레드
간단하게 만드는 홈메이드 크랜베리 크림치즈 스프레드, 풍성한 주말 브런치 베이글에 듬뿍!
집에서 손쉽게 만드는 크랜베리 크림치즈 스프레드 레시피를 소개합니다. 부드러운 크림치즈에 새콤달콤한 크랜베리가 톡톡 터지는 맛으로, 따뜻한 베이글에 듬뿍 발라 든든하고 특별한 주말 브런치로 즐겨보세요. 베이킹 없이도 근사한 브런치를 완성할 수 있답니다.
재료- 베이글 2개
- 크림치즈 100g (실온에 두어 부드럽게 준비)
- 건크랜베리 40g
- 꿀 또는 아가베 시럽 2큰술 (기호에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 크림치즈를 요리하기 30분~1시간 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 두어 부드럽게 만들어 주세요. 손으로 눌렀을 때 살짝 들어가면 사용할 준비가 된 거예요. 만약 시간이 부족하다면, 전자레인지에 30초 정도 살짝 데워 부드럽게 만들어 줄 수도 있습니다. 이렇게 부드러워진 크림치즈에 꿀 또는 아가베 시럽 2큰술을 넣고, 주걱이나 거품기를 이용해 잘 섞어 크림처럼 부드러운 상태로 만들어 주세요. 이때 단맛은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 2
이제 건크랜베리를 준비할 차례예요. 건크랜베리는 그대로 사용해도 좋지만, 좀 더 작은 크기로 씹히는 식감을 살리고 싶다면 칼을 이용해 잘게 다져 주세요. 너무 곱게 다질 필요 없이, 적당히 씹히는 크기로 다듬어 주는 것이 좋습니다.
Step 3
앞서 부드럽게 만들어 둔 크림치즈 반죽에 잘게 다진 크랜베리를 넣고, 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 섞어 주세요. 크랜베리가 크림치즈 전체에 고르게 분포되도록 잘 저어주는 것이 중요합니다. 알록달록 예쁜 색감이 올라오면서 스프레드의 비주얼이 더욱 먹음직스러워질 거예요.
Step 4
짜잔! 맛있는 수제 크랜베리 크림치즈 스프레드가 완성되었습니다. 정말 간단하죠? 따뜻하게 구운 베이글이나 토스트 위에 이 스프레드를 듬뿍 발라 드시면, 입안 가득 퍼지는 풍부한 풍미를 즐기실 수 있습니다. 간단한 홈파티나 주말 브런치 메뉴로 강력 추천해요!
