Salteado de Pechuga de Pollo, Tomate y Huevo
Receta Fácil de Pechuga de Pollo Salteada con Tomate y Huevo
Disfruta de este plato saludable y delicioso, perfecto no solo para dietas sino para cualquiera que busque una comida nutritiva. Es una combinación encantadora de pechuga de pollo magra, tomates vibrantes y huevos revueltos esponjosos, que ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria.
Ingredientes Principales- Pechuga de pollo 90g (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 tomate fresco (cortado en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 huevo fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza calentando una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté bien caliente, añade 1 cucharadita de aceite de oliva y saltea la pechuga de pollo cortada hasta que esté ligeramente dorada y bien cocida. Asegúrate de que el pollo esté opaco.
Step 2
Cuando el pollo esté casi listo, apártalo hacia un lado de la sartén. Añade la cucharadita restante de aceite de oliva al espacio vacío y casca el huevo fresco. Revuelve el huevo suavemente hasta que esté cuajado pero tierno. Una vez cocido, mezcla suavemente el huevo revuelto con la pechuga de pollo.
Step 3
Ahora, agrega los trozos de tomate cortados a la sartén y saltea junto con el pollo y el huevo durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que los tomates se ablanden ligeramente y liberen sus jugos. Esto ayudará a fusionar los sabores maravillosamente.
Step 4
Espolvorea pimienta negra sobre la mezcla salteada según tu preferencia. Rocía la cucharadita de jugo de limón de manera uniforme sobre los ingredientes para añadir una nota brillante y refrescante. Remueve todo suavemente una vez más para combinar.
Step 5
Transfiere el salteado de pechuga de pollo, tomate y huevo a un plato para servir. Decora con una pizca de perejil seco para darle un toque de color y aroma. Sirve inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor y textura.
