Sarapan Sempurna! Resep Roti Tawar Kubis yang Lembut dan Manis
Cara Membuat Roti Tawar Kubis yang Sederhana dan Lezat
Bingung mau sarapan apa setiap pagi? Cobalah ‘Roti Tawar Kubis’ yang memadukan kubis segar dan telur lembut untuk hidangan pagi yang mengenyangkan dan lezat. Anda bisa menciptakan hidangan luar biasa dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Utama- 6 lembar roti tawar
- 1/4 buah kubis (sekitar 150g)
- 3 butir telur
- Sedikit mentega atau margarin
- Sejumput garam
- 3 sdm gula (atau sesuaikan selera)
- 3 lembar keju slice
Saus Spesial- 2 sdm saus honey mustard
- 3 sdm saus tomat
- Olesan susu kental manis atau selai, secukupnya
- 2 sdm saus honey mustard
- 3 sdm saus tomat
- Olesan susu kental manis atau selai, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 buah kubis dan iris tipis-tipis seperti korek api. Bilas irisan kubis sebentar dengan air dingin lalu tiriskan untuk menjaga kerenyahannya.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan 3 butir telur, lalu campurkan dengan irisan kubis dan sejumput garam. Aduk perlahan agar kubis terlapisi merata dengan adonan telur.
Step 3
Inilah adonan dasar untuk roti tawar kubis lezat Anda. Anda bisa menambahkan cincangan bawang bombay, wortel, sosis, atau bacon sesuai selera untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Step 4
Lelehkan sedikit mentega atau margarin di wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Letakkan lembaran roti tawar di atas wajan, lalu panggang perlahan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Memanggang perlahan akan menghasilkan dasar roti tawar yang lezat tanpa gosong.
Step 5
Sisihkan roti tawar yang sudah dipanggang. Panaskan kembali wajan yang sama, beri sedikit minyak goreng. Bagi adonan kubis-telur menjadi tiga bagian, lalu tuang ke dalam wajan. Bentuk menjadi bulatan pipih dan masak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Kubis akan melunak dan mengeluarkan aroma manis saat matang.
Step 6
Selagi adonan kubis matang, olesi roti tawar panggang dengan saus pilihan Anda. Satu sisi diolesi campuran saus tomat dan honey mustard. Sisi lainnya diolesi olesan susu kental manis atau selai sesuai selera. Kombinasi ini menambah rasa manis dan asam yang menggugah selera.
Step 7
Sebelum meletakkan adonan kubis, taburkan sedikit gula jika Anda menginginkan rasa manis ekstra. Jika olesan susu kental manis sudah cukup manis, Anda bisa menyesuaikan atau menghilangkan gula. Letakkan adonan kubis yang sudah matang dengan rapi di atas roti.
Step 8
Letakkan selembar keju slice di atas adonan kubis agar meleleh. Jika Anda menyiapkan sosis atau bacon, letakkan di atas keju. (Dalam resep ini, sosis tidak digunakan.)
Step 9
Terakhir, tutup dengan selembar roti tawar lainnya untuk menyelesaikan Roti Tawar Kubis Anda. Nikmati selagi hangat, renyah di luar, dan lembut di dalam!
