Mayones Tahu Rendah Kalori: Resep Rumahan Sehat & Lezat
Nikmati Rasa Lebih Ringan! Buat Mayones Tahu Sendiri
Ingin menikmati mayones tanpa rasa bersalah? Mayones tahu buatan sendiri ini adalah alternatif yang fantastis dan lebih ringan! Dibuat dengan tahu segar, ini nyaman di perut dan mengejutkan mengenyangkan. Sempurna untuk salad, sandwich, saus cocol, dan banyak lagi, ini adalah tambahan yang ideal untuk diet sehat. Baik Anda sedang diet atau hanya mencari pilihan yang lebih sehat, resep ini patut dicoba.
Bahan-bahan- Tahu padat, sekitar 70g (berat setelah ditiriskan)
- 5 sdm Minyak kanola (atau minyak biji anggur) untuk tekstur yang lembut
- 2 sdm Cuka (menambah rasa asam dan sebagai pengawet)
- 1/2 sdm Gula (sesuaikan dengan selera Anda)
- Sejumput garam (menyeimbangkan rasa)
- Sejumput lada hitam (meningkatkan aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Bilas tahu di bawah air dingin, lalu keringkan secara menyeluruh dengan tisu dapur atau kain bersih. Menghilangkan kelebihan kelembapan adalah kunci untuk mendapatkan konsistensi mayones yang baik.
Step 2
Masukkan tahu yang sudah ditiriskan, minyak kanola (atau minyak biji anggur), cuka, dan gula ke dalam blender atau food processor. Haluskan hingga campuran benar-benar halus dan seragam teksturnya. Jika Anda tidak memiliki blender, blender tangan juga bisa berfungsi dengan baik.
Step 3
Cicipi mayones tahu dan tambahkan garam sesuai kebutuhan selera Anda. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam untuk menambah lapisan rasa. Aduk perlahan sekali lagi untuk mencampurkan semuanya. Selamat menikmati!
