환절기 목 건강을 위한 꿀무즙 만들기
기침, 가래에 효과 만점! 온 가족을 위한 꿀무즙 레시피
안녕하세요, 요리하는 지나아씨입니다. 요즘처럼 일교차가 큰 환절기에는 목 건강 관리가 필수인데요. 저희 가족도 얼마 전부터 지독한 감기에 시달렸는데, 이때 도움이 되었던 것이 바로 ‘꿀무청’이에요. 무에는 ‘시니그린’이라는 성분이 풍부하게 들어있어 기관지 점막을 보호하는 데 효과적이며, 꿀과 함께 숙성시키면 기침과 가래 완화에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 하루 한 숟갈씩 꾸준히 챙겨 먹으면 목 건강 관리에 정말 좋답니다. 환절기 목 건강이 염려되시는 분, 잦은 감기로 고생하시는 분, 기관지가 약하신 분이라면 이 레시피에 주목해주세요! 함께 기침 감기, 얼른 떨쳐내 봐요!
레시피 재료- 무 300g
- 꿀 300g (야생화꿀 추천, 종류 무관)
조리 방법
Step 1
먼저, 무는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비해주세요. 무즙이 잘 나오도록 최대한 얇게 써는 것이 중요합니다.
Step 2
사용할 용기는 끓는 물에 소독하여 깨끗하게 준비합니다. 소독된 용기에 얇게 채 썬 무를 모두 담아주세요.
Step 3
이제 꿀을 넣어줄 차례입니다. 꿀은 무와 동량인 300g을 사용하며, 무가 꿀에 완전히 잠기도록 넉넉하게 부어주세요. (팁: 야생화꿀을 사용했지만, 어떤 종류의 꿀이든 괜찮습니다.)
Step 4
실온에서 2~3시간 정도 두면 꿀이 서서히 녹아내리면서 무의 수분이 빠져나와 무즙이 만들어지기 시작합니다. 하루 정도 지나면 무의 유효 성분이 꿀과 어우러져 맛있는 꿀물이 충분히 우러나올 거예요.
Step 5
완성된 꿀물은 미지근한 물에 타서 마시면 좋습니다. (주의: 뜨거운 물은 꿀의 영양소를 파괴할 수 있으니 꼭 미지근한 물을 사용해주세요.)
Step 6
아이들에게는 하루에 한 번, 식후에 1티스푼 정도를 약병에 담아 섭취시키면 좋습니다. 목 건강 관리에 큰 도움이 될 거예요.
