19, Agu 2021
Sup Tauge Bening dan Menyegarkan





Sup Tauge Bening dan Menyegarkan

Cara Membuat Sup Tauge Lezat untuk Mengatasi Mabuk

Sup Tauge Bening dan Menyegarkan

Memperkenalkan obat mabuk terbaik: Sup Tauge! Suami saya sangat memuji resep ini, menyebut kaldunya yang menyegarkan dan sedikit pedas sebagai ‘yang terbaik’. Kombinasi sup bening dan tauge renyah sangat memuaskan dan menenangkan. Sempurna untuk sarapan atau sebagai obat setelah minum alkohol, sup tauge ini wajib dicoba. Selamat menikmati!

Informasi Resep

  • Kategori : Sup / Kaldu
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Obat mabuk
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 bungkus (500g) tauge
  • 1/3 batang daun bawang
  • 2 cabai hijau Korea (cabai Cheongyang)

Bumbu & Dasar Kaldu

  • 2 sdt garam (garam rasa)
  • 1/2 sdm kecap asin untuk sup
  • 1 bungkus kaldu seafood
  • 2 sdm bawang putih cincang

Instruksi Memasak

Step 1

(Pengumuman Acara) Kami sedang mengadakan acara! Ikuti ‘Bap Meal Kit’ di ‘Man-e’s Recipe’ dan posting ulasan masakan Anda untuk kesempatan memenangkan tas belanja ramah lingkungan yang cantik! Kami menantikan partisipasi Anda. ^^ Tautan berlangganan YouTube juga tersedia di sini: http://bit.ly/2QnUGbz

Step 1

Step 2

(Gambar Sampel) Berikut adalah contoh tas belanja ramah lingkungan yang bisa Anda menangkan.

Step 2

Step 3

Ini adalah bahan-bahan yang disiapkan untuk sup tauge hari ini.

Step 3

Step 4

Pertama, iris tipis daun bawang setelah dicuci bersih. Pisahkan bagian putih dan hijau; bagian putih menambah rasa manis halus pada kaldu, sementara bagian hijau dapat digunakan sebagai hiasan.

Step 4

Step 5

Potong cabai hijau Korea menjadi dua memanjang dan buang bijinya dengan hati-hati. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda bisa membiarkan beberapa biji, tetapi untuk rasa yang lebih bersih, sebaiknya dibuang.

Step 5

Step 6

Cincang halus cabai hijau yang sudah dibuang bijinya. Aroma pedasnya akan meningkatkan profil rasa sup secara keseluruhan.

Step 6

Step 7

Masukkan tauge yang sudah dicuci dan 1 liter (L) air ke dalam panci. Tauge mengeluarkan banyak cairan menyegarkan, jadi menggunakan air dalam jumlah banyak sangat disarankan.

Step 7

Step 8

Letakkan panci di atas kompor dengan api besar. Setelah air mulai mendidih, masukkan bungkus kaldu seafood untuk membuat dasar yang beraroma. Jika Anda tidak punya bungkus kaldu seafood, kaldu dashi yang dibuat dengan ikan teri dan kelp juga sangat bagus.

Step 8

Step 9

Didihkan kaldu dengan bungkusnya selama sekitar 5-10 menit hingga rasa meresap sepenuhnya, lalu angkat dan buang bungkus kaldunya. Mengangkat semua padatan adalah kunci untuk mendapatkan sup yang jernih dan menyegarkan.

Step 9

Step 10

Setelah kaldu siap, masukkan tauge. Tips penting untuk mencegah bau ‘amis’ dan menjaga tauge tetap renyah adalah menutup panci segera setelah menambahkannya.

Step 10

Step 11

Tutup panci dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, karena tauge bisa menjadi lembek. Usahakan tekstur renyah yang empuk. Anda bisa mengangkat tutupnya sebentar untuk memeriksa kematangannya.

Step 11

Step 12

Sekarang saatnya membumbui sup hingga sempurna. Mulailah dengan menambahkan kecap asin untuk sup, yang memberikan kedalaman dan umami yang halus.

Step 12

Step 13

Tambahkan 1/2 sendok makan kecap asin untuk sup dan cicipi kaldunya. Kemudian, gunakan garam rasa untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Menggunakan hanya kecap asin terkadang dapat membuat sup terlihat keruh, jadi garam rasa adalah alternatif yang bagus untuk menyeimbangkan rasa dan warna.

Step 13

Step 14

Masukkan 2 sendok teh garam rasa dan aduk rata. Anda dapat menyesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda. Sangat membantu untuk mencicipi sup dengan sumpit saat membumbui.

Step 14

Step 15

Terakhir, tambahkan 2 sendok makan bawang putih cincang. Ini akan memberikan rasa yang menyegarkan dan bersih, menambah lapisan kompleksitas lain pada sup.

Step 15

Step 16

Sebagai sentuhan akhir, hiasi sup dengan irisan daun bawang dan cabai hijau Korea cincang. Kesegaran daun bawang dan sedikit rasa pedas dari cabai akan meningkatkan sup tauge ke tingkat yang lain.

Step 16

Step 17

Sup sekarang mendidih dengan indah, dengan warna-warna cerah dari daun bawang dan cabai menciptakan tampilan yang menarik. Kaldu hangat ini benar-benar menggugah selera!

Step 17

Step 18

Sekarang saatnya menyajikan sup tauge yang matang sempurna ke dalam mangkuk individu. Pastikan untuk menyendokkan banyak tauge dan kaldu yang lezat.

Step 18

Step 19

Inilah dia – sup tauge yang sangat menyegarkan yang menjanjikan untuk menenangkan dan memuaskan! 🙂 Kaldu bening dan tauge renyah terlihat sangat lezat.

Step 19

Step 20

Semoga hari Anda sehat dan dipenuhi dengan makanan rumahan! Nikmati makanan yang mengenyangkan dengan semangkuk sup tauge hangat ini. Berikut tautan berlangganan YouTube lagi untuk kenyamanan Anda: http://bit.ly/2QnUGbz

Step 20



Related Posts

Sandwich Telur Pan Pita Costco yang Lezat dan Bergizi

Sandwich Telur Pan Pita Costco yang Lezat dan Bergizi Resep Sandwich Telur Mudah dan Sehat Menggunakan Pan Pita Gandum Utuh…

Resep Salad Poke Kaya Nutrisi

Resep Salad Poke Kaya Nutrisi Poke Salad Rumahan yang Lezat, Cocok untuk Pasien Kanker Payudara! Salad kaya akan vitamin esensial,…

Tumis Daging Babi Pedas Manis (Jeyuk Bokkeum) – Resep Andalan Pendamping Nasi!

Tumis Daging Babi Pedas Manis (Jeyuk Bokkeum) – Resep Andalan Pendamping Nasi! Tumis Daging Babi (Jeyuk Bokkeum) Memperkenalkan Jeyuk Bokkeum,…