초간단 스팸마요덮밥: 든든하고 맛있는 한 끼 식사
냉장고 속 반찬 없을 때 딱! 5분 완성 스팸마요덮밥 레시피
특별한 반찬이 없어도 걱정 없어요! 간단하게 만들 수 있지만 맛은 보장하는 ‘스팸마요덮밥’으로 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 준비하는 과정도 쉽고, 완성된 맛은 여러분의 입맛을 사로잡을 거예요!
필수 재료- 따끈한 밥 1공기
- 스팸 1/2캔 (슬라이스 또는 깍둑썰기)
- 신선한 계란 2개
- 달콤한 양파 1/2개
스팸마요 소스 & 양념- 진간장 2큰술
- 달콤한 물엿 2큰술
- 깨끗한 물 3큰술
- 고소한 마요네즈 (취향껏 듬뿍!)
풍미를 더하는 선택 재료- 바삭한 김가루 약간
- 향긋한 파슬리가루 약간
- 진간장 2큰술
- 달콤한 물엿 2큰술
- 깨끗한 물 3큰술
- 고소한 마요네즈 (취향껏 듬뿍!)
풍미를 더하는 선택 재료- 바삭한 김가루 약간
- 향긋한 파슬리가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 양파는 얇게 채 썰어주시고, 스팸은 먹기 좋은 크기(깍둑썰기 또는 슬라이스)로 잘라 준비해 주세요. 이렇게 미리 재료를 준비해두면 요리 시간을 단축할 수 있습니다.
Step 2
계란 2개를 볼에 깨뜨려 넣고 포크나 거품기로 곱게 풀어 계란물을 만들어 줍니다. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고, 풀어둔 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어 주세요. 너무 익히지 않고 부드러운 상태로 익히는 것이 중요해요.
Step 3
이번에는 스팸을 볶을 차례입니다. 스팸을 팬에 넣고 기름을 두르지 않은 상태에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 이렇게 구우면 스팸 특유의 기름이 자연스럽게 빠져 더욱 고소하고 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 4
이제 맛있는 스팸마요 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 간장 2큰술, 물엿 2큰술, 그리고 물 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 만들어진 소스를 팬에 붓고 한소끔 끓여주세요. 소스가 끓어오르면 채 썰어둔 양파를 넣고, 약한 불에서 양파가 투명해지고 소스가 살짝 졸아들 때까지 끓여줍니다. 양파의 단맛과 소스의 감칠맛이 어우러져 정말 맛있어요.
Step 5
이제 모든 재료를 그릇에 담아낼 차례입니다. 오목한 밥공기에 따끈한 밥 한 공기를 듬뿍 담고, 그 위에 부드럽게 만든 스크램블 에그를 올립니다. 그다음, 달콤하게 졸여진 양파를 얹고, 노릇하게 구워진 스팸을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로, 취향에 맞게 고소한 마요네즈를 넉넉히 뿌려줍니다. 마지막 장식으로 김가루와 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면, 근사한 스팸마요덮밥 완성!
Step 6
별다른 반찬 없이도 훌륭한 한 끼 식사, ‘스팸마요덮밥’이 근사하게 완성되었습니다!
Step 7
자, 이제 맛있게 비벼 먹을 시간이에요! 숟가락으로 슥슥 비벼 한 입 맛보면, 입안 가득 퍼지는 고소한 마요네즈의 풍미와 짭짤한 스팸, 그리고 부드러운 스크램블 에그의 조화가 정말 환상적입니다. 이 맛, 잊지 못하실 거예요!
