Rollitos de Arroz con Queso: ¡Una Mejora Irresistible!
¿El Arroz Frito con Kimchi Te Parece Poco? ¡Mejora Tu Comida con Estos Rollitos de Arroz con Queso!
¿Sientes que a tu arroz frito con kimchi le falta algo? ¡Prueba a mejorarlo con estos deliciosos ‘Rollitos de Arroz con Queso’! Esta receta ofrece una fantástica combinación de kimchi ácido, jamón sabroso y queso derretido pegajoso, lo que la convierte en un éxito garantizado. Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa que es sorprendentemente fácil de preparar. (Fuente: Todas las Recetas del Mundo, Recetas Man-gae)
Ingredientes Esenciales- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 3 cucharadas de kimchi finamente picado
- 2 cucharadas de jamón en dados finos (ej. Spam, salchicha)
- 1 taza de queso mozzarella rallado (o tu queso fundente favorito)
Condimento para dar Sabor- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza precalentando una sartén a fuego medio con un poco de aceite de cocina. Añade la cebolla picada, el jamón en dados y el kimchi picado. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida y el kimchi esté tierno y fragante. Este paso ayuda a desarrollar los sabores.
Step 2
Una vez que el kimchi esté bien salteado, añade el arroz cocido tibio y las semillas de sésamo tostadas a la sartén. Remueve y mezcla suavemente todo con una espátula, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Continúa salteando hasta que el arroz esté bien cubierto con la sabrosa mezcla.
Step 3
Después de que el arroz y los demás ingredientes estén bien combinados, espolvorea generosamente el queso rallado sobre la mezcla de arroz. Remueve suavemente hasta que el queso comience a derretirse y cubra el arroz, creando una textura deliciosa y pegajosa.
Step 4
Una vez que el queso esté completamente derretido e incorporado al arroz, extiende la mezcla uniformemente en la sartén. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar hasta que la base forme una costra dorada y ligeramente crujiente, similar al ‘nurungji’ (arroz quemado) del bibimbap. Una vez tostado a la perfección, enrolla cuidadosamente la mezcla de arroz en forma de troncos o porciones individuales. ¡Tus deliciosos y quesudos rollitos de arroz están listos para ser disfrutados!
