Tamagoyaki en Forma de Cubo: Una Delicia Única
♥ [Mesa de Recién Casados] Una Receta Exótica de Tamagoyaki en Cubo
¡Se acabaron los tamagoyakis de siempre! Presentamos una receta especial de tamagoyaki con forma de cubo, elaborada con tofu suave y Spam salado. Su apariencia de tablero de ajedrez lo convierte en una opción popular, no solo para la mesa de recién casados, sino también como un delicioso acompañamiento para la lonchera de los niños. Disfruta de una textura más rica y suave con la deliciosa combinación de tofu y Spam.
Ingredientes- 3 huevos
- 1/2 lata de Spam
- 1/4 bloque de tofu firme
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Un consejo profesional para sacar el Spam de la lata fácilmente! Después de abrirla, sumerge el Spam en agua caliente durante unos 30 segundos y luego golpéalo suavemente. La grasa solidificada se derretirá, permitiendo que el Spam se desprenda sin problemas.
Step 2
Ahora, cortaremos el Spam en trozos de tamaño bocado. Corta el Spam verticalmente en tres partes iguales y luego horizontalmente en tres partes iguales, creando un total de 9 piezas en forma de cubo.
Step 3
Es crucial eliminar la humedad del tofu por completo. Utiliza papel de cocina para presionar el tofu y absorber el exceso de agua. Luego, corta el tofu en trozos de la misma longitud que tus cubos de Spam.
Step 4
Casca 3 o 4 huevos en un bol limpio. Bátelos suavemente con un tenedor hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Evita batir con demasiada fuerza; busca una mezcla suave de los huevos.
Step 5
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Añade el tofu preparado y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados. Un exterior ligeramente crujiente y un interior suave lo hacen delicioso.
Step 6
En la misma sartén utilizada para el tofu, añade el Spam y fríelo hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Cocinarlo suavemente a fuego medio realzará su aroma sabroso.
Step 7
Ahora es el momento de hacer el tamagoyaki. Reduce el fuego a bajo. Vierte aproximadamente dos tercios de la mezcla de huevo batido finamente en la sartén. Una vez que el huevo empiece a cuajar ligeramente, coloca cuidadosamente el tofu y el Spam fritos encima.
Step 8
Primero, coloca el tofu encima del Spam. Luego, arregla las piezas de Spam en forma de cruz (como un tablero de ajedrez o forma de X) sobre el tofu. Asegúrate de que los ingredientes estén bien colocados para que no se muevan.
Step 9
A medida que el huevo comience a cocinarse, tira suavemente de los ingredientes hacia el borde de la sartén y enrolla el omelet firmemente, de manera similar a cómo harías un rollo de sushi. Enrollarlo bien es clave para conseguir una forma bonita.
Step 10
Desliza el tamagoyaki enrollado hacia el borde de la sartén. Vierte la mezcla de huevo restante en el espacio vacío de la sartén. Antes de que la nueva capa de huevo cuaje por completo, asegúrate de que fluya por debajo del tamagoyaki ya enrollado para crear capas limpias y apiladas.
Step 11
Una vez que la capa de huevo recién vertida esté ligeramente cuajada, enrolla firmemente el tamagoyaki de nuevo. Enrollar en dos etapas resultará en un tamagoyaki espeso y satisfactorio con un relleno completo.
Step 12
Deja que el tamagoyaki terminado se enfríe un poco. Luego, córtalo en trozos de tamaño bocado, de aproximadamente 1.5 a 2 cm de grosor. Corta limpiamente para mantener la forma de cubo y sírvelo en un plato para una presentación elegante.
