Pasta ‘Tomba’ Picante Cremosa con Shin Ramyun
Receta Súper Fácil de Pasta ‘Tomba’ con Shin Ramyun para el Almuerzo
He probado a hacer la pasta ‘Tomba’ usando Shin Ramyun, un plato que últimamente he visto en muchos blogs de vecinos. ¡Es una forma sorprendentemente fácil y deliciosa de darle un toque especial a tus fideos instantáneos!
Ingredientes- 2 paquetes de Shin Ramyun (fideos instantáneos)
- 500 ml de leche
- 1/2 cebolla
- 10 dientes de ajo
- 2 cucharadas (Tbsp) de mantequilla
- 4 lonchas de queso cheddar
- 20 camarones cocidos (tipo cóctel)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir una olla grande con abundante agua en la estufa para cocinar los fideos. ¡Comenzar con esta preparación es clave!
Step 2
Corta media cebolla en juliana fina. Corta los 10 dientes de ajo en láminas finas (‘en slivers’). Cortar el ajo de esta manera ayuda a liberar su sabor al saltearlo.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo, añade los dos paquetes de Shin Ramyun. Cocina durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos, buscando una textura ‘al dente’ o ligeramente firme. Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia personal; a mí me gustan un poco más firmes.
Step 4
Escurre los fideos cocidos y enjuágalos rápidamente bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Deja que se escurran completamente en un colador.
Step 5
En una sartén o wok, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Añade el ajo laminado y saltea durante un minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Step 6
Añade la cebolla en juliana a la sartén con el ajo y saltea hasta que la cebolla se vuelva translúcida y tierna.
Step 7
Una vez que las cebollas estén tiernas, añade los camarones cóctel. Saltea solo uno o dos minutos hasta que los camarones se pongan de color rosa intenso y estén cocidos. Evita cocinarlos en exceso para que queden tiernos.
Step 8
Vierte 500 ml de leche. Añade uno y medio paquetes del condimento de Shin Ramyun y remueve bien para disolver. Usar solo 1.5 paquetes ayuda a controlar la salinidad antes de añadir el queso.
Step 9
Lleva la mezcla de leche a un hervor suave. Añade las 4 lonchas de queso cheddar y remueve continuamente a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo, creando una salsa cremosa y rica.
Step 10
Añade los fideos escurridos y ligeramente firmes a la salsa cremosa. Mezcla todo suavemente hasta que los fideos estén bien cubiertos.
Step 11
¡Y aquí lo tienes! Tu deliciosa Pasta ‘Tomba’ con Shin Ramyun está lista. El aroma mientras remueves es maravillosamente sabroso. Sorprendentemente, no notarás el picante característico del Shin Ramyun; en su lugar, obtienes un sabor a pasta rico y cremoso con un toque especial. ¡Es increíble cómo puedes crear un plato tan satisfactorio a partir de un simple paquete de fideos instantáneos!
