Resep Spam Musubi Sederhana dan Lezat
Spam Musubi
Hidangan yang mengenyangkan dan beraroma lezat, sempurna untuk hari-hari yang sibuk! Buat Spam Musubi dengan mudah di rumah, cocok untuk bekal makan siang.
Bahan Utama- 1 kaleng (200g) Spam
- 1/4 balok Tahu (sekitar 100g)
- 5-6 lembar Daun Shiso (Daun Perilla)
- 1 lembar Rumput Laut (Gim untuk kimbap)
Bumbu- 0.5 sdt Kecap Asin atau Gganjang (saus kepiting)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- 0.5 sdt Kecap Asin atau Gganjang (saus kepiting)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Iris Spam dan tahu dengan ketebalan seragam, sekitar 1 cm. Beri sedikit minyak pada wajan atau panaskan, lalu goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Tiriskan minyak berlebih dari Spam. Jika diinginkan, Anda bisa sedikit menekan tahu untuk mengeluarkan kelebihan air sebelum digoreng agar teksturnya lebih padat.
Step 2
Cuci bersih daun Shiso segar dan keringkan. Potong setiap lembar menjadi dua memanjang mengikuti batang tengahnya.
Step 3
Jangan buang kaleng Spam yang kosong! Cuci bersih kaleng tersebut. Lapisi bagian dalam kaleng dengan plastik wrap, pastikan ada sisa plastik yang cukup di tepinya agar Spam Musubi mudah dikeluarkan nanti.
Step 4
Potong tahu goreng menjadi dua agar ukurannya seragam dengan irisan Spam yang sudah digoreng.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan nasi hangat dengan 0.5 sdt kecap asin (atau Gganjang), 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata hingga menjadi nasi berbumbu. Tekan nasi berbumbu ini ke dasar kaleng Spam yang sudah dilapisi plastik.
Step 6
Setelah nasi di dalam kaleng, susun irisan Spam goreng di atasnya. Kemudian tambahkan daun Shiso yang sudah dipotong (sisi potongan menghadap ke atas), lalu lapisi lagi dengan nasi berbumbu. Gunakan plastik wrap untuk menekan dengan kuat, pastikan semua lapisan padat dan terbentuk dengan baik. Bungkus seluruhnya dengan rapat menggunakan plastik wrap.
Step 7
Keluarkan gumpalan nasi dan Spam yang sudah padat dari kaleng dengan hati-hati menggunakan plastik wrap. Letakkan di atas separuh lembar rumput laut yang sudah dipotong. Gulung rumput laut dengan lembut mengelilingi gumpalan nasi, tekan agar menempel. Pastikan ujungnya rapi.
Step 8
Letakkan Spam Musubi yang sudah digulung dengan sisi sambungan menghadap ke bawah di permukaan yang bersih. Ini membantu Spam Musubi mempertahankan bentuknya dengan aman.
Step 9
Potong Spam Musubi menjadi beberapa bagian seukuran sekali suap, sekitar 2 cm tebalnya. Spam Musubi lezat Anda siap dinikmati sebagai hidangan mengenyangkan atau camilan!
