Receta de Kosiraegi Salteado Delicioso y Masticable
Un Apetitoso Plato de Algas Marinas para Dietas: Kosiraegi Salteado
¡Presentamos una receta de kosiraegi salteado con una textura maravillosamente masticable! Este es un delicioso acompañamiento que puedes preparar fácilmente en casa simplemente enjuagando la sal del kosiraegi conservado. ¡Su divertida textura masticable y ligeramente crujiente es realmente excepcional! Por el asequible precio de 1500 wones por paquete, puedes crear un plato de algas marinas repleto de nutrientes. El kosiraegi es bajo en proteínas y grasas, pero rico en fibra dietética, calcio y hierro, lo que lo hace excelente para la salud y una gran opción para dietas debido a su bajo contenido calórico. También ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la salud vascular y fortalece los huesos. ¡Prueba a preparar este delicioso kosiraegi salteado hoy mismo!
Ingredientes Principales- 1 paquete (200g) de Kosiraegi (Alga marina)
- 1/2 Cebolla
- 80g Zanahoria
- 1/2 Cebolleta (o cebolla tierna)
Sazonado- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1 cucharada de aceite de perilla
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 0.5 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1 cucharada de aceite de perilla
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes para hacer un delicioso kosiraegi salteado.
Step 2
El kosiraegi es un tipo de alga marina larga y delgada, que se asemeja a los fideos. Es baja en proteínas y grasas, pero rica en fibra dietética, calcio y hierro. Ayuda a mejorar el metabolismo, promueve el movimiento intestinal y es eficaz para prevenir el estreñimiento. Su bajo contenido calórico lo hace ideal para dietas. Además, su contenido de potasio ayuda a limpiar los vasos sanguíneos y el calcio contribuye a la salud ósea.
Step 3
Enjuaga el kosiraegi conservado a fondo bajo agua corriente varias veces para eliminar la salinidad. Remójalo en agua durante unos 10 a 20 minutos para eliminar completamente el sabor salado. Escúrrelo bien usando un colador y córtalo en trozos del tamaño de un bocado con unas tijeras.
Step 4
Corta la cebolla y la zanahoria en juliana fina. Pica finamente la cebolleta.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de cocina. Sofríe el ajo picado hasta que esté fragante. Luego, añade la cebolla, la zanahoria y el kosiraegi preparado en ese orden y saltea todo junto.
Step 6
Añade la salsa de ostras, la salsa de pescado y el oligosacárido en las cantidades especificadas y saltea con los ingredientes. Prueba y ajusta el sazonado según tu preferencia para un plato aún más delicioso.
Step 7
Finalmente, añade la cebolleta picada y saltea un poco más.
Step 8
Apaga el fuego, rocía con aceite de perilla y espolvorea con semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente, ¡y tu delicioso kosiraegi salteado estará listo!
Step 9
También puedes probar la receta de ensalada de mosilrai (algas marinas).
