Sopa de Algas Marinas con Atún en Lata (Miyeokguk)
¡Súper Fácil! Sopa de Algas Marinas con Atún en Lata Deliciosa que Cualquiera Puede Preparar
Esta receta es para una sopa de algas marinas con atún en lata que es sencilla y garantizada para ser deliciosa, sin importar quién la prepare. Es una sopa universalmente querida, fácil de preparar y siempre satisfactoria. ¡Disfruta de un tazón cálido y reconfortante!
Ingredientes Principales- Algas marinas secas (miyeok) 20g
- 1 lata grande de atún
Condimento- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa (o sal)
- 1 cucharada de salsa de anchoas
- Una pizca de pimienta negra molida
- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa (o sal)
- 1 cucharada de salsa de anchoas
- Una pizca de pimienta negra molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sumerja las algas marinas secas (20g) en agua durante unos 10 minutos hasta que se rehidraten. Enjuague suavemente las algas remojadas bajo el agua corriente, escurra el exceso de agua y córtelas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm). Coloque las algas cortadas en una olla.
Step 2
Prepare una lata grande de atún. Abra la lata y drene completamente el aceite colocando el atún sobre un colador. Este paso es crucial para obtener un caldo limpio y sin grasa.
Step 3
Agregue suficiente agua (aproximadamente 4-5 tazas, 800ml-1000ml) a la olla con las algas para que queden completamente sumergidas. Lleve el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, agregue el atún escurrido.
Step 4
Agregue 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa. Si no tiene salsa de soja para sopa o prefiere otro condimento, puede usar 1/2 cucharada de sal en su lugar. Ajuste la cantidad a su gusto.
Step 5
Para mayor profundidad de sabor y umami, agregue 1 cucharada de salsa de anchoas. Añada una pizca de pimienta negra molida para realzar el sabor. Si ha sazonado solo con salsa de soja para sopa, puede omitir la salsa de anchoas y la pimienta.
Step 6
Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Esta cocción lenta es clave para desarrollar un caldo rico y delicioso. ¡Su sencilla pero sabrosa sopa de algas marinas con atún en lata está lista! Es una sopa maravillosa para ocasiones especiales, como cumpleaños, ¡especialmente para los niños!
