Salsa Cremosa de Aguacate y Tomate para Nachos
Prepara una Salsa para Nachos Saludable y Deliciosa con Tomates Maduros y Aguacate Cremoso
Hoy preparé una salsa para nachos saludable y llena de sabor, añadiendo tomates maduros y aguacate cremoso. ¡Es un dip delicioso, perfecto para noches de cine o fiestas!
Ingredientes para la Salsa- 1/4 cebolla grande, finamente picada
- 5 tomates cherry
- 1 aguacate maduro
- 1 chile coreano (Cheongyang), opcional para picante
- 0.5 cucharadita de sal
- 0.5 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo picado
- Nachos, para acompañar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara aproximadamente 1/4 de una cebolla grande. Si tu cebolla es bastante grande, quizás uses un poco menos. Pica la cebolla muy finamente. ¡Ten cuidado de no llorar mientras picas!
Step 2
Si encuentras que la cebolla cruda es demasiado fuerte, sumerge la cebolla picada en agua fría durante al menos 10 minutos. Este paso suavizará el sabor intenso, haciendo que la salsa sea mucho más agradable al paladar.
Step 3
A continuación, toma 5 tomates cherry. Retira los tallos y pícalos en trozos de tamaño similar a la cebolla picada. Cortarlos del mismo tamaño asegura que se mezclen bien en la salsa.
Step 4
Para un toque picante, prepara 1 chile coreano (Cheongyang). Retira las semillas y pícalo muy finamente, incluso más pequeño que la cebolla y los tomates. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
Step 5
Prepara 1 aguacate maduro. Córtalo por la mitad, retira el hueso y saca con cuidado la pulpa de la cáscara usando una cuchara. Un aguacate maduro se desprenderá fácilmente con este método.
Step 6
Coloca la pulpa del aguacate en un bol. Con un tenedor, machaca suavemente el aguacate. Es mejor dejar algunos trozos pequeños para darle textura, en lugar de hacer una pasta completamente suave.
Step 7
Ahora, añade los tomates cherry picados y la cebolla picada bien escurrida al aguacate machacado en el bol.
Step 8
Es hora de sazonar. Añade 0.5 cucharadita de sal, 0.5 cucharada de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón fresco para un sabor brillante y cítrico. Estos ingredientes son clave para realzar el sabor fresco.
Step 9
Finalmente, añade 1 cucharadita de ajo picado para un toque aromático. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta la sazón, añadiendo más sal o jugo de limón si es necesario, según tu preferencia.
Step 10
¡Y aquí la tienes: una salsa de aguacate y tomate fresca y cremosa! Es increíblemente deliciosa para acompañar con nachos crujientes. ¡Muy recomendada para una noche de cine o como aperitivo de fiesta!
