芳醇なアイリッシュコーヒー：特別なハンドドリップカクテル
ハンドドリップコーヒーとウイスキーの完璧な調和：特別な日のためのアイリッシュコーヒーレシピ
* インドネシア産マンデリンとロブスタブルー พร้อมทั้งเม็ดกาแฟをブレンドし、深みとコクのあるコーヒー風味のアイリッシュコーヒーをご紹介します。まるでコーヒー愛好家のためにつくられたカクテルのように、コーヒーの風味に徹底的にこだわり、ウイスキーよりもコーヒーが主役になってしまうという、面白い表現がぴったりの魅力的なカクテルです。
* 上品な香りとまろやかな口当たりは、特別な日や、自分へのささやかなご褒美を楽しみたい時にぴったりな選択となるでしょう。
香り高いハンドドリップコーヒー- インドネシア産マンデリン＆ロブスタブルー พร้อมทั้งเม็ดกาแฟ 豆 20g
- 新鮮なお湯 200ml
魅惑のアイリッシュコーヒー- 丁寧に淹れたコーヒー 200ml
- 甘みを添える砂糖 小さじ2（お好みで調整）
- なめらかなアイリッシュウイスキー 45ml
- 豊かなホイップクリーム（お好みで）
- ほのかなシナモンパウダー（飾り用、お好みで）
- 丁寧に淹れたコーヒー 200ml
- 甘みを添える砂糖 小さじ2（お好みで調整）
- なめらかなアイリッシュウイスキー 45ml
- 豊かなホイップクリーム（お好みで）
- ほのかなシナモンパウダー（飾り用、お好みで）
調理手順
Step 1
まず、アイリッシュコーヒーの要となる温かいコーヒーを準備します。お好みの豆でハンドドリップコーヒーを淹れるか、エスプレッソを使用するか、またはインスタントコーヒーを濃いめに溶かして準備しても構いません。コーヒーの香りや風味がカクテルの味を左右するので、心を込めて準備しましょう。
Step 2
ハンドドリップでコーヒーを淹れる場合は、豆20gを用意します。コーヒーグラインダーに入れ、「米粒と塩の間」くらいの粗さの中挽きにします。200mlのお湯を使い、ゆっくりと均一にコーヒーを抽出してください。芳醇なコーヒーの香りが漂い始めたら成功です！
Step 3
あらかじめ温めておいたグラスに、先ほど淹れた熱いコーヒー200mlを静かに注ぎます。次に、砂糖小さじ2を加え、コーヒーと砂糖が完全に溶けるまで優しくかき混ぜます。コーヒーのほろ苦さと砂糖の甘さが調和するようにしてください。味見をして、お好みで砂糖の量を調整しても良いでしょう。
Step 4
いよいよウイスキーを加える段階です。準備したコーヒーにアイリッシュウイスキー45mlを注ぎます。アルコールの香りが強すぎないように、軽く混ぜ合わせます。その上から、ふんわりと泡立てた生クリームをスプーンの背などを使い、ゆっくりと丁寧に浮かせるように乗せてください。クリームがコーヒーと混ざらず層になるのが、アイリッシュコーヒーの魅力です。最後に、お好みで香ばしいシナモンパウダーを振りかけて飾れば、深みとコクのあるアイリッシュコーヒーの完成です。ゆっくりと味わって楽しんでください！