향긋한 카레 떡꼬치: 야식으로 딱!
요리 왕초보도 OK! 누구나 쉽게 만드는 초간단 카레 떡꼬치 레시피, 아이들도 좋아하는 맛!
깊은 밤, 출출함을 달래줄 특별한 간식이 생각났어요. 냉장고를 뒤적이다 발견한 냉동 떡볶이 떡과 카레가루! 문득 떡꼬치로 만들어보면 어떨까 하는 생각에 도전했죠. 결과는요? 정말 만족스러웠답니다!
주요 재료- 절편 11개 (떡볶이 떡 크기로 잘라주세요)
- 카레가루 1봉지
- 나무 꼬치 11개
조리 방법
Step 1
요리 초보도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 ‘카레 떡꼬치’ 레시피를 소개합니다. 필요한 재료는 카레가루, 떡, 그리고 꼬치뿐이에요. 아주 간단하죠?
Step 2
저는 떡볶이 떡이 없어서 집에 있는 절편을 떡볶이 떡과 비슷한 크기로 썰어주었어요. 썰어둔 떡은 준비한 나무 꼬치에 11개씩 예쁘게 끼워주세요. 떡이 꼬치에서 빠지지 않도록 살짝 힘주어 끼우는 것이 좋습니다.
Step 3
카레가루는 봉지 그대로 사용하거나, 물에 살짝 개어 떡꼬치에 앞뒤로 골고루 발라주세요. 너무 묽지 않게 농도를 맞춰야 떡에 잘 붙어요. 이제 프라이팬이나 석쇠를 이용해 떡꼬치를 노릇노릇하게 구워줄 거예요. 타지 않도록 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 구워주시면 됩니다. 석쇠에 구우면 불맛까지 더해져 더욱 맛있답니다!
Step 4
짜잔! 이렇게 먹음직스럽게 구워진 카레 떡꼬치를 이제 맛있게 즐겨주세요. 따뜻할 때 바로 먹는 것이 가장 맛있어요.
Step 5
비싸거나 특별한 재료 없이도 이렇게 근사한 맛을 낼 수 있다니 놀랍지 않나요? 떡의 쫄깃함과 카레 특유의 풍부한 향, 그리고 살짝 짭조름한 맛이 어우러져 정말 매력적인 ‘카레 떡꼬치’가 완성되었어요. 출출한 밤, 간단하면서도 맛있는 야식으로 이만한 게 없을 거예요. 시원한 맥주 한잔과 함께 곁들이면 그야말로 환상의 궁합이랍니다! ^^
