Pasta Cremosa de Pechuga de Pollo en Una Sartén
¡Una Receta de Pasta Distinta con Ingredientes Novedosos! Pasta Fácil de Pechuga de Pollo en Una Sartén
Prepara una pasta de pechuga de pollo increíblemente suave y cremosa con un solo paso en la sartén. Esta receta combina conveniencia y sabor excepcional.
Ingredientes para Pasta de Pechuga de Pollo en Una Sartén- 1 Pechuga de pollo
- 100g Pasta (espagueti, fettuccine o tu favorita)
- 1/2 Cebolla
- 300ml Leche
- 200ml Agua
- 1 cdta Sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cda Ajo picado
- Aceite de oliva (para sofreír)
- 1 cda Chile en polvo fino
- 1 cda Sazonador para fajitas
- Pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la media cebolla cortada en rodajas finas y sofríe hasta que esté transparente y tierna, aproximadamente 5-7 minutos. Este paso liberará la dulzura natural de la cebolla en el plato.
Step 2
Agrega otra cucharada de aceite de oliva a la sartén (o haz a un lado la cebolla). Añade 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y agrégalos a la sartén. Cocina hasta que el pollo ya no esté rosado por fuera. Una vez que el pollo esté casi cocido, incorpora 1 cucharada de chile en polvo fino y 1 cucharada de sazonador para fajitas. Cocina por un minuto más, revolviendo para cubrir uniformemente el pollo con las especias. El sazonador para fajitas aportará una profundidad de sabor maravillosa.
Step 3
Vierte 300 ml de leche y 200 ml de agua en la sartén con el pollo y las cebollas. Revuelve suavemente para desglasar la sartén, raspando los deliciosos trozos dorados del fondo.
Step 4
Cuando el líquido comience a hervir, añade los 100 g de pasta. Revuelve para evitar que la pasta se pegue. Reduce el fuego a medio, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o según las instrucciones del paquete de la pasta, hasta que la pasta esté al dente (cocida pero aún firme al morder).
Step 5
A medida que la pasta se cocina, el líquido se reducirá gradualmente y espesará, creando una salsa cremosa que cubrirá la pasta. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Step 6
Cuando la pasta esté casi cocida y la salsa haya espesado a tu gusto, vuelve a añadir las cebollas sofritas a la sartén y mezcla bien con la pasta. Sazona con 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra.
Step 7
Prueba la pasta y ajusta el sazón según sea necesario. Si no está lo suficientemente salada para tu gusto, añade un poco más de sal. El sazón adecuado es clave para realzar todos los sabores.
Step 8
Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco sobre la pasta para darle un toque de color y frescura. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa pasta de pechuga de pollo en una sartén!
