Pho Vietnam Penuh Daging Sapi
Tingkatkan kit Pho Vietnam praktis dari No Brand dengan daging sapi segar untuk hidangan yang lebih kaya dan memuaskan
Halo semuanya! Ini nutritionist Minggle. Hari ini, saya bersemangat untuk berbagi bagaimana saya mengambil kit Pho Vietnam praktis dari No Brand dan membuatnya lebih baik dengan menambahkan daging sapi segar untuk rasa yang lebih dalam dan kompleks. Inilah inti dari seri ‘Berusaha Lebih Keras’ saya! Baik itu acara spesial atau Anda mendambakan makanan berkualitas restoran di rumah, resep ini akan membantu Anda membuat Pho Vietnam yang lezat. Anda bisa mencapai rasa profesional tanpa langkah yang rumit.
Kit Pho- No Brand Pho Vietnam Set Praktis, 1 porsi
Bahan Tambahan- 126g daging sapi segar (potongan yang direkomendasikan: untuk semur atau irisan tipis untuk shabu-shabu)
- 5 siung bawang putih (iris tipis atau cincang halus)
- 1 cabai hijau Korea (sesuaikan selera, cincang halus)
- 23g bagian putih daun bawang (iris diagonal)
- 26g bawang bombay (iris memanjang)
Penghilang Bau (Opsional)- Sedikit soju atau arak masak
- 126g daging sapi segar (potongan yang direkomendasikan: untuk semur atau irisan tipis untuk shabu-shabu)
- 5 siung bawang putih (iris tipis atau cincang halus)
- 1 cabai hijau Korea (sesuaikan selera, cincang halus)
- 23g bagian putih daun bawang (iris diagonal)
- 26g bawang bombay (iris memanjang)
Penghilang Bau (Opsional)- Sedikit soju atau arak masak
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan pelengkap yang akan meningkatkan cita rasa Pho Anda. Cincang halus cabai hijau Korea dan tumbuk bawang putih utuh dengan sisi pisau atau cincang halus. Persiapan ini membantu rasa bawang putih meresap lebih baik ke dalam kuah.
Step 2
Untuk menghilangkan bau amis dari daging sapi dengan bersih, tuangkan sedikit soju (atau arak masak) ke atas daging sapi yang sudah disiapkan dan biarkan termarinasi selama sekitar 10 menit. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan rasa Pho yang bersih dan murni.
Step 3
Isi panci lebar dengan air yang banyak dan panaskan dengan api besar. Air ini untuk merebus kuah, jadi pastikan Anda menggunakan jumlah yang banyak.
Step 4
Setelah air mendidih bergolak, masukkan mi Pho dengan hati-hati. Gunakan mi yang termasuk dalam set praktis.
Step 5
Aduk mi dengan lembut menggunakan sumpit agar tidak saling menempel, dan masak selama sekitar 5 menit. Anda dapat menyesuaikan waktu memasak berdasarkan tekstur mi yang Anda sukai.
Step 6
Setelah mi matang, tiriskan dalam saringan dan segera bilas di bawah air mengalir yang dingin untuk mendinginkannya. Membilas dengan air dingin membuat mi lebih kenyal dan menghilangkan kelebihan pati.
Step 7
Tiriskan mi sampai benar-benar kering dan tata dengan apik di dalam mangkuk saji yang besar. Sekarang, saatnya menyiapkan kuah yang lezat.
Step 8
Bilas panci hingga bersih dan isi kembali dengan air segar. Didihkan kembali dengan api besar. Kali ini, kita akan membuat dasar kuah yang kaya untuk Pho.
Step 9
Keluarkan daging sapi dari rendaman soju dan masukkan ke dalam air mendidih untuk dimasak. Pisahkan irisan daging sapi dengan lembut saat dimasak agar tidak menggumpal.
Step 10
Setelah daging sapi matang sepenuhnya, angkat dengan sendok sayur dan letakkan di mangkuk saji bersama mi. Dengan cara ini, Anda akan memiliki semangkuk Pho yang menarik secara visual setelah kuah ditambahkan.
Step 11
Bilas panci yang digunakan untuk memasak daging sapi hingga bersih. Masukkan kembali air segar ke dalam panci, dan tambahkan irisan daun bawang diagonal. Didihkan untuk memasukkan aroma daun bawang yang menyegarkan ke dalam kuah.
Step 12
Saat air mendidih, tambahkan bumbu kuah Pho (bungkus kaldu) untuk membuat dasar kuah yang kaya.
Step 13
Tambahkan irisan bawang bombay tipis ke dalam panci dan biarkan mendidih. Ini akan menambah sedikit rasa manis pada kuah saat bawang bombay melunak.
Step 14
Jika kit Pho Anda menyertakan hiasan seperti tauge atau daun ketumbar, tambahkan sekarang dan masak sebentar. (Lewati jika tidak termasuk dalam kit dasar Anda).
Step 15
Masukkan kembali daging sapi yang sudah dimasak ke dalam panci dan masak sebentar lagi, biarkan semua rasa tercampur dengan indah.
Step 16
Biarkan kuah mendidih perlahan, pastikan semua bahan tercampur rata. Inilah saatnya kuah Pho Anda yang lezat siap.
Step 17
Sajikan kuah panas yang sudah jadi dengan hati-hati di atas mi di mangkuk saji. Tuang kuah secukupnya hingga menutupi mi dengan murah hati.
Step 18
Dan ini dia, Pho daging sapi yang melimpah dan lezat! Bukankah terlihat menggugah selera?
Step 19
Terakhir, tambahkan cincangan cabai hijau Korea dan bawang putih cincang sesuai selera Anda untuk sensasi pedas dan menyegarkan ekstra. Selamat menikmati hidangan Anda!
