チャ・スンウォン風 モーニングサンドイッチ：華やかなブランチに
TVレシピ | 「スペインの宿」で紹介されたチャ・スンウォン流「モーニングサンドイッチ」
皆さん、こんにちは！今日は、tvNの人気番組「スペインの宿」でチャ・スンウォンさんが宿泊客のために作った「モーニングサンドイッチ」のレシピをご紹介します。シンプルながらも特別なこのサンドイッチは、素敵な朝食やブランチにぴったりです。(ง •̀_•́)ง 「世界のすべてのレシピ、万개의レ시ピ」で紹介された内容を元に、ご家庭でも簡単においしく作れるように、丁寧に解説していきますね！
主な材料- スライスハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- ブルーベリージャム 大さじ2
- 赤パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 4個
- 塩 少々
- 食パン 4枚
調理手順
Step 1
サンドイッチの形を整えるため、食パン4枚の耳をナイフで丁寧に切り取ります。こうすることで、サンドイッチがきれいに仕上がり、食べやすくなります。
Step 2
卵液に風味を加える赤パプリカと玉ねぎは、ごく細かいみじん切りにします。細かく切ることで、卵液とよく混ざり、サンドイッチの中の食感がなめらかに仕上がります。
Step 3
大きめのボウルに卵4個を割り入れ、準備したみじん切りの玉ねぎと赤パプリカ、そして塩少々を加えます。泡立て器で、全ての材料が均一に混ざるまでよく溶きほぐします。卵液が均一に混ざることで、焼いたときに美味しいオムレツが完成します。
Step 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油を多めにひきます。準備した食パンを、両面がきつね色になるまで香ばしく焼きます。食パンをカリッと焼くことで、サンドイッチの食感がより一層良くなり、ジャムや他の具材の水分でふやけるのを防ぎます。焼きあがった食パンは、一時的に皿に取り出しておきます。
Step 5
同じフライパンに少量のサラダ油を足し、溶きほぐした卵液を流し入れます。弱火にし、卵が固まり始めたら、オムレツのようにそっと半分に折ります。ある程度火が通ったらフライパンから取り出し、焼いた食パンの大きさに合わせて、食べやすいように四角く切ります。
Step 6
さあ、サンドイッチを組み立てましょう！焼いた食パン1枚の上に、甘いブルーベリージャムを大さじ2杯たっぷり塗ります。その上にスライスチーズを1枚、スライスハムを1枚乗せ、最後に、先ほど焼いた温かい卵を乗せます。もう1枚の食パンで挟めば、チャ・スンウォン風の素敵なモーニングサンドイッチの完成です！どうぞ召し上がれ！
