부드러운 에그 치즈 토스트: 5분 완성! 초간단 브런치 레시피
집에서 즐기는 5분 완성! 부드러운 에그 치즈 토스트
별다른 재료 없이도 뚝딱! 냉장고 속 식빵과 계란, 치즈만 있으면 아이들 간식부터 간단한 브런치, 야식까지 완벽하게 해결할 수 있는 ‘에그 치즈 토스트’ 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭, 속은 부드러운 에그 스크램블과 고소한 치즈의 환상적인 조화가 입안 가득 퍼질 거예요! 10분 안에 완성되는 초간단 레시피로 맛있고 든든한 한 끼를 만들어 보세요.
에그 치즈 토스트의 핵심 재료- 식빵 4장
- 무염 버터 15g (또는 가염 버터)
- 슬라이스 치즈 2장
- 신선한 계란 3개
- 달콤한 연유 적당량 (취향껏 조절)
- 풍미 가득 그라나 파다노 치즈 (또는 파마산 치즈) 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 토스트의 기본이 되는 식빵 4장을 준비해 주세요. 프라이팬이나 토스터를 이용하여 식빵의 양면을 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 겉면이 살짝 크리스피해질 때까지 구워주시면 나중에 속 재료와 어우러졌을 때 더욱 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 2
작은 팬이나 냄비에 무염 버터 15g을 넣고 약한 불에서 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하면서 완전히 액체 상태가 될 때까지 녹이면 됩니다. 녹인 버터는 잠시 옆에 둡니다.
Step 3
이제 토스트의 부드러움을 더해줄 에그 스크램블을 만들 차례입니다. 볼에 신선한 계란 3개를 깨뜨려 넣어주세요.
Step 4
계란을 넣은 볼에 젓가락이나 거품기를 이용하여 계란 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 빠르게 휘저어 줍니다. (이때, 너무 많이 휘저으면 거품이 많이 생기니 살짝만 섞어주세요.) 중약불로 달궈진 팬에 계란물을 붓고, 젓가락으로 재빨리 휘저으면서 스크램블을 만들어 주세요. 몽글몽글 부드러운 식감의 에그 스크램블을 완성하는 것이 중요합니다.
Step 5
준비된 식빵 한 장 위에 슬라이스 치즈 1장을 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 다른 재료들을 잘 붙잡아주는 역할을 합니다.
Step 6
치즈 위에 방금 만들어 둔 부드러운 에그 스크램블을 적당량 올려줍니다. 너무 많이 올리면 빵이 눅눅해질 수 있으니 적당량을 조절하는 것이 좋습니다.
Step 7
에그 스크램블 위에 달콤한 풍미를 더해줄 연유를 취향껏 넉넉하게 뿌려줍니다. 연유의 양은 단맛을 좋아하시는 만큼 조절하시면 됩니다.
Step 8
마지막으로, 깊고 풍부한 맛을 더하기 위해 그라나 파다노 치즈 (또는 파마산 치즈)를 넉넉하게 갈아 뿌려주세요. 풍미가 한층 더 업그레이드될 거예요.
Step 9
이제 다른 식빵 한 장으로 위의 재료들을 모두 덮어 샌드위치처럼 만들어 줍니다. 만들어진 샌드위치 토스트를 녹인 버터를 두른 팬에 올리고, 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 빵이 타지 않도록 불 조절에 유의하면서 치즈가 녹고 속 재료가 따뜻해질 때까지 충분히 구워주세요. 겉바속촉의 맛있는 에그 치즈 토스트가 완성됩니다!
Step 10
완성된 에그 치즈 토스트는 먹기 좋은 크기로 반을 잘라주세요. 따뜻할 때 바로 잘라야 속 재료가 흘러내리지 않고 깔끔하게 담을 수 있습니다.
Step 11
간단하지만 맛은 최고인 에그 치즈 토스트! 든든한 브런치 메뉴로도, 출출할 때 즐기는 간식으로도, 밤늦은 시간에 출출함을 달래줄 야식으로도 완벽합니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 이 레시피로 맛있는 추억 많이 만드시길 바랍니다. 맛있게 드세요!
