초간단 크래미전 레시피: 바쁜 아침, 5분 완성 영양 반찬

바쁜 아침, 초간단 초스피드 반찬: 다이어트 및 아이 반찬으로도 좋은 크래미전 만들기

출근 전, 학교 가기 전! 5분이면 뚝딱 완성되는 마법의 크래미전 레시피를 소개합니다. 부드러운 계란 옷과 짭짤한 크래미의 조화가 일품이라 아이들 반찬은 물론, 가벼운 다이어트 식단으로도 손색없는 초간단 별미예요.

먼저, 계란 1개를 준비하여 깨끗한 볼에 담고 포크나 거품기를 이용해 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 곱게 풀어주세요. 알끈을 제거하면 더욱 부드럽게 부쳐낼 수 있답니다.

Step 1

크래미 5개는 포장된 비닐 껍질을 모두 깔끔하게 벗겨낸 후, 한 입 크기로 먹기 좋게 반으로 잘라 준비해주세요. 너무 작게 자르면 부칠 때 부서질 수 있으니 적당한 크기를 유지하는 것이 좋습니다.

Step 2

중약불로 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 팬이 적당히 예열되도록 잠시 기다려주세요. 기름이 너무 뜨거우면 크래미가 탈 수 있으니 주의해주세요.

Step 3

반으로 자른 크래미를 미리 풀어둔 계란물에 앞뒤로 푹 담가 계란 옷을 골고루 입혀주세요. 계란물이 얇게 코팅되도록 하는 것이 포인트입니다.

Step 4

불은 약불을 유지하며 계란물을 입힌 크래미를 팬에 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 약불에서 천천히 익혀야 속까지 부드럽게 익고 타지 않아요.

Step 5

한쪽 면이 노릇하게 익어 표면이 단단해지면 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽 면도 마찬가지로 골고루 익을 때까지 부쳐주시면 됩니다. 전체적으로 먹음직스러운 황금빛이 돌도록 부쳐주세요.

Step 6

다 부쳐진 크래미전은 키친타월이나 기름종이 위에 잠시 올려 여분의 기름기를 제거해주면 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 접시에 예쁘게 담아 맛있게 드세요!

Step 7