Sofisticado Ramen de Bulgogi para Ocasiones Especiales
Cómo Preparar un Delicioso Ramen de Bulgogi en Casa
Inspirados por una receta de pasta de bulgogi, hemos creado un ramen especial de bulgogi con un caldo rico y fideos elásticos. Esta receta es sencilla pero llena de sabor profundo, perfecta para realzar sus comidas. ¡Disfrute de este delicioso plato!
Fideos e Ingredientes Principales- 110 g de fideos de ramen elásticos (elija su tipo preferido)
- 100 g de ternera finamente cortada para bulgogi
- 1 cebolleta, picada
- 1 chile, sin semillas y picado (opcional, para un toque picante)
Adobo Especial para Bulgogi- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las verduras que realzarán el sabor del ramen. Pique la cebolleta en trozos de aproximadamente 1 cm. Si usa chile, retire las semillas y pícalo de manera similar. Puede ajustar la cantidad de chile o usar una variedad más picante si prefiere más intensidad.
Step 2
Ahora, es el momento de marinar el bulgogi. En un bol grande, coloque la ternera cortada finamente. Añada la cebolleta y el chile preparados, junto con todos los ingredientes del adobo para bulgogi (aceite vegetal, salsa de soja, azúcar, ajo picado y pimienta). Mezcle suavemente con las manos hasta que la carne esté uniformemente cubierta con el adobo. Deje marinar durante unos 5 minutos para que los sabores se integren maravillosamente.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue el bulgogi marinado. Saltee la carne, asegurándose de que no se queme, hasta que esté bien dorada por fuera. ¡El chisporroteo y el aroma ya serán tentadores!
Step 4
Cuando la carne esté cocida aproximadamente al 80%, vierta 400 cc de agua para crear el rico caldo. Lleve a ebullición a fuego alto.
Step 5
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añada los fideos de ramen. Ahora, deje que hierva a fuego lento hasta que el caldo se reduzca y espese ligeramente, cubriendo los fideos. Revuelva ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen. Cuando el caldo se haya espesado y se adhiera a los fideos, ¡su delicioso ramen de bulgogi estará listo para disfrutar!