Pastel Fácil de Chocolate con Galletas Daidze
¡Galletas Daidze sobrantes transformadas! Haz un pastel de chocolate súper sencillo.
¿Te preguntas qué hacer con las galletas de chocolate Daidze que te han sobrado? ¡No te preocupes! Esta es una receta ‘simplificada’ de pastel de chocolate Daidze, inspirada en algo que vi, que la hace increíblemente fácil de seguir para cualquiera. ¡Crea un postre delicioso sin pasos complicados!
Ingredientes Esenciales- Galletas de chocolate Daidze (las sobrantes o nuevas funcionan bien) – al gusto
- Leche (tibia) – un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un plato con un borde ligeramente elevado para construir tu pastel y un platito pequeño para la leche. Un plato más ancho y poco profundo funciona mejor para la construcción. Vierte una pequeña cantidad de leche en el platito.
Step 2
Rompe el chocolate en trozos pequeños. Colócalos en una manga pastelera o una bolsa de plástico. Luego, sumerge la bolsa en agua caliente para derretir suavemente el chocolate hasta que esté cremoso. Usar una manga pastelera es muy recomendable, ya que facilita mucho la aplicación del chocolate.
Step 3
Sumerge las galletas Daidze brevemente en la leche tibia, solo lo suficiente para humedecerlas ligeramente por ambos lados. Ten cuidado de no dejarlas demasiado tiempo, ya que pueden volverse blandas y romperse. Coloca las galletas humedecidas en tu plato de servir preparado.
Step 4
Comienza a apilar las galletas para formar las capas de tu pastel. Entre cada capa, extiende una fina capa de chocolate derretido. Intenta seguir una secuencia de ‘galleta – chocolate – galleta – chocolate’. Asegúrate de humedecer cada galleta en leche justo antes de colocarla en la pila.
Step 5
Una vez que el pastel esté ensamblado, cubre la capa superior con el chocolate derretido restante. ¡Fundamentalmente, refrigera el pastel hasta que esté bien frío! Si lo comes inmediatamente, la textura puede ser demasiado blanda, casi pastosa. Espera hasta que el chocolate se haya endurecido firmemente, dándole al pastel una textura crujiente satisfactoria. Disfrútalo frío. ¡Esa es la clave de este delicioso pastel!
