Salad Siput Pedas dan Asam dengan Mi
Menggugah Selera Pedas, Manis, dan Asam! Salad Siput dengan Mi yang Tak Tertahankan
Hari ini, saya telah menyiapkan salad siput dengan rasa yang sangat menggugah selera yang disukai pasangan saya. Pesanannya adalah sesuatu yang pedas, manis, asin, dan asam. Hidangan ini sempurna sebagai lauk atau bahkan sebagai makanan ringan!
Bahan Utama- 1 kaleng Siput (termasuk airnya)
- 1 porsi mi Somyeon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan siput kalengan. Tiriskan siput dari kaleng dan simpan airnya, karena akan digunakan untuk saus.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sayuran. Cuci bersih mentimun, belah dua, buang bijinya, dan iris tipis. Kupas dan iris tipis bawang bombai. Buang tangkai cabai hijau Korea dan cincang halus. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak cabai jika Anda suka lebih pedas.
Step 3
Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan mi somyeon dan masak hingga al dente. Bilas mi yang sudah matang di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati dan tiriskan dengan baik. Anda bisa mencampurnya sedikit dengan minyak zaitun atau minyak wijen agar tidak lengket.
Step 4
Masukkan siput yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan bahan-bahan saus: 3 sendok makan gochugaru, 4 sendok makan cuka, dan 2 sendok makan oligodang. Campur rata untuk membuat saus.
Step 5
Sekarang, tambahkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi siput. Campur dan aduk perlahan dengan tangan Anda sampai saus tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena dapat menghancurkan siput.
Step 6
Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen dan taburi dengan biji wijen sangrai. Aduk sekali lagi dengan lembut untuk menyatukan rasa dan aroma akhir.
Step 7
Pindahkan salad siput ke piring saji. Jika ada sisa saus, Anda bisa mencampurkan mi somyeon yang sudah matang ke dalamnya untuk hidangan yang lebih memuaskan.
Step 8
Tata salad siput dan mi somyeon yang sudah dibumbui secara menarik di piring untuk melengkapi hidangan. Nikmati salad siput dengan mi Anda yang lezat!