Sabrosa panceta de cerdo a la parrilla con aromática perejil de agua
La mejor comida para la temporada de polvo fino: Disfruta de panceta de cerdo con perejil de agua (con preparación y beneficios)
En días con polvo fino severo, existe la creencia de que comer cerdo es bueno, pero es aún mejor para tu salud consumir perejil de agua. El perejil de agua es rico en fibra dietética, varias vitaminas y minerales, que ayudan a purificar la sangre y son excelentes para expulsar metales pesados del cuerpo causados por el polvo fino. Así que, ¡definitivamente deberías comer perejil de agua!
Ingredientes- Panceta de cerdo 200g
- Perejil de agua 80g
- Champiñones 1/2
- Kimchi, cantidad adecuada
- Vinagre 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, te explicaré cómo preparar el perejil de agua. Enjuaga el perejil de agua bajo el grifo y corta los extremos de los tallos y las hojas marchitas.
Step 2
Luego, llena un bol con agua, añade 2 cucharadas de vinagre y sumerge el perejil de agua durante 10 minutos. Dado que el perejil de agua es una planta acuática, es posible que haya sanguijuelas adheridas. Después de 10 minutos, enjuágalo de nuevo bajo el agua corriente unas 2 o 3 veces.
Step 3
A continuación, corta las verduras que comerás juntas. Prepara champiñones, cebollas, kimchi bien fermentado, etc. Sinceramente, no hay una receta especial para esto.
Step 4
Coloca primero la panceta de cerdo en una plancha caliente. Luego, añade los champiñones. Asa también las verduras que acompañarán.
Step 5
Cuando la panceta de cerdo esté cocida aproximadamente al 80%, añade el perejil de agua. Si cocinas el perejil de agua demasiado tiempo, su aroma y textura crujiente disminuirán.
Step 6
Ase hasta que esté dorado y delicioso. ¡Disfruta!
