Bol de Arroz Revuelto con Spam, Berenjena y Kimchi
Receta Fácil de Plato Único: Revuelto de Spam, Berenjena y Kimchi para Arroz #CocinaCasera #SalteadoDeArroz #RecetaDeKimchi
Prepara un delicioso y reconfortante bol de arroz revuelto con spam, berenjena y kimchi utilizando los ingredientes que ya tienes. ¡Es un plato mágico que te hará devorar tu arroz en un instante!
Ingredientes Principales- 1 Berenjena: tamaño mediano
- 1/4 lata de Spam: cortado en rodajas de 1 cm de grosor
- 1/8 de col de Kimchi: usa kimchi bien fermentado
- Un poco de Bok Choy (col china)
- Un poco de Cebolleta: cortada finamente
- 1 Palito de cangrejo (imitación): desmenuzado o cortado a lo largo
Ingredientes para el Aderezo- 1 Cucharada de Azúcar Crudo (o azúcar granulada)
- 1 Cucharada de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
- 1 Cucharada de Azúcar Crudo (o azúcar granulada)
- 1 Cucharada de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la berenjena, retira el tallo y córtala a lo largo en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Intenta que el corte sea moderado para que no se deshaga al saltear.
Step 2
A continuación, retira un poco del relleno del kimchi bien fermentado y córtalo a lo largo, de manera similar a la berenjena. También puedes desmenuzar o cortar el palito de cangrejo en trozos para comer.
Step 3
Corta el Spam en rodajas de 1 cm de grosor. Calienta ligeramente una sartén con aceite de cocina y saltea el Spam hasta que esté dorado. El Spam suelta bastante grasa, así que no necesitas añadir demasiado aceite.
Step 4
Una vez que el Spam esté bien dorado, añade la berenjena y el kimchi cortados, y saltea todo junto. Agrega el bok choy y la cebolleta picada, y saltea hasta que las verduras se ablanden ligeramente. Saltear a fuego alto ayudará a mantener la textura crujiente de las verduras.
Step 5
Cuando los ingredientes estén casi cocidos, añade 1 cucharada de azúcar crudo (o azúcar granulada) y saltea hasta que todo esté uniformemente cubierto. El azúcar se caramelizará y añadirá una maravillosa profundidad de sabor. Justo antes de apagar el fuego, rocía con 1 cucharada de aceite de perilla y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para terminar.
Step 6
Sirve generosamente sobre un bol de arroz caliente para completar tu delicioso bol de arroz revuelto con Spam, berenjena y kimchi. ¡Si quieres, puedes añadir un huevo frito por encima para un extra de sabor!
