초간단 주말 별미! 아삭한 채소와 바삭한 군만두의 환상 조화, 비빔만두 레시피
주말에 후다닥! 근사한 한 끼, 비빔만두
주말 오후, 특별한 재료 없이도 뚝딱 만들어 즐길 수 있는 근사한 별미! 바삭하게 구운 만두와 매콤달콤한 비빔 양념에 아삭한 채소를 버무려 dajeum jeulgyeumyon, saenggakhaji mothan mas-issneun kimsat-i doego haengbog-eun dugyeopdege chaj-eul su issseubnida. gajin-man-i majch-imyeon jeop-si doeneun neulgeojin han gyeok-eul boseo hyang-gi nadoeun eunhyang-gwa geunyeo-ui mas-i jeongmal chweseo-yeyo. jom-jomihaes-eobseoyo. gajin-man-i majch-imyeon jeop-si doeneun neulgeojin han gyeok-eul boseo hyang-gi nadoeun eunhyang-gwa geunyeo-ui mas-i jeongmal chweseo-yeyo. jom-jomihaes-eobseoyo.
필수 재료- 시판 만두 4~6개 (종류는 취향껏 선택하세요)
- 신선한 양배추 또는 아삭한 상추 6장
- 달콤한 양파 1/4개
매콤달콤 비빔 양념- 매콤한 고추장 1큰술
- 감칠맛 나는 간장 1큰술
- 향긋한 다진 마늘 0.5큰술
- 화끈한 고춧가루 1큰술
- 새콤달콤한 식초 2큰술
- 고소한 통깨 0.5큰술
- 매콤한 고추장 1큰술
- 감칠맛 나는 간장 1큰술
- 향긋한 다진 마늘 0.5큰술
- 화끈한 고춧가루 1큰술
- 새콤달콤한 식초 2큰술
- 고소한 통깨 0.5큰술
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 준비해 주세요. 상추나 양배추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 얇게 채 썰어줍니다. 양파도 얇게 슬라이스해주세요. 이렇게 채 썰어 준비하면 비빔 양념이 골고루 배어들어 더욱 맛있습니다.
Step 2
이제 환상의 비빔 양념을 만들 차례예요. 작은 볼에 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 그리고 고소함을 더해줄 통깨 0.5큰술을 모두 넣고 숟가락으로 골고루 잘 섞어주세요. 모든 양념이 잘 어우러지도록 꼼꼼하게 섞는 것이 중요합니다.
Step 3
준비해둔 채소의 물기를 가볍게 짜내고, 만들어둔 양념장에 넣고 살살 버무려줍니다. 양념이 채소에 고루 묻도록 부드럽게 섞어주세요. 너무 세게 버무리면 채소가 뭉개질 수 있으니 주의하세요. 이렇게 버무려 놓으면 채소에서 은은한 단맛과 매콤함이 우러나와 더욱 맛있어집니다.
Step 4
마지막으로 만두를 노릇하게 구워줄 차례입니다. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 만두를 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워주세요. 만두피가 노릇하고 바삭해지면 더욱 먹음직스럽습니다. 만두를 튀기듯이 구워주면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 5
그릇에 양념에 버무려둔 채소를 보기 좋게 담고, 그 위에 먹음직스럽게 구워진 만두를 올리면 맛있는 비빔만두 완성입니다! 취향에 따라 계란 프라이나 김가루 등을 곁들여 드셔도 좋습니다. 근사한 주말 별미, 맛있게 즐기세요!
