Zumo de Ñame Saludable para el Estómago
¡Si tu estómago está delicado, prepara un sencillo zumo de ñame!
Pensando en la salud digestiva de tu familia, ¡prepara este fácil zumo de ñame! Tiene un sabor suave y adictivo, nada pesado para consumirlo a diario. Es la forma más sencilla y deliciosa de cuidar tu estómago.
Ingredientes- Ñame (Nagaimo) 40g
- Yogur natural 2 unidades
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga suavemente el ñame bajo agua corriente, solo lo justo para quitar la tierra suelta. Usa un pelador para quitar la piel con cuidado. Es fundamental usar guantes desechables o de goma al pelar para evitar reacciones alérgicas a los compuestos de la piel del ñame. Esta medida protectora ayuda a prevenir la irritación de la piel.
Step 2
Corta el ñame pelado en porciones para el consumo diario. Cortarlo de antemano facilitará la preparación de tu bebida más tarde.
Step 3
Coloca los trozos de ñame cortados en un recipiente hermético o una bolsa resellable. Añade suficiente agua para cubrir completamente el ñame y luego mezcla una cucharada de vinagre. Esta mezcla ayuda a prevenir el pardeamiento y a mantener la frescura del ñame. Almacenado de esta manera en el refrigerador, el ñame puede conservarse fresco durante aproximadamente una semana.
Step 4
Una porción de 20g de ñame crudo se considera adecuada para el consumo diario. Consumir demasiado ñame crudo puede causar efectos secundarios como diarrea o malestar estomacal, por lo que es mejor seguir la cantidad recomendada. Para esta receta, prepararemos 40g de ñame para dos porciones. Mi porción aquí es de aproximadamente 45g.
Step 5
A los 40g de ñame preparados, añade dos unidades de yogur natural. El yogur contribuye a una textura más suave, equilibrando la viscosidad característica del ñame y haciendo la bebida más agradable al paladar.
Step 6
Licúa los ingredientes usando una batidora o una batidora de mano (como una ‘batidora de varillas’) hasta que estén suaves y bien combinados. Este método es la forma más sencilla de disfrutar un delicioso zumo de ñame a diario sin sentirte abrumado. Si prefieres un sabor más dulce, no dudes en añadir un poco de miel o sirope de maíz a tu gusto. ¡Disfruta de esta bebida suave y saludable!
