Pizza Mini Kentang Utuh: Favorit Anak-Anak!
Cara Membuat Pizza Mini Kentang Utuh Sederhana dan Lezat untuk Camilan Anak
Saya menerima sekotak kentang dari pedesaan dan saya menemukan banyak cara untuk menikmatinya! Di antaranya, berikut adalah resep camilan sederhana namun sangat lezat, sempurna untuk anak-anak. Pizza mini ini memiliki kerak kentang renyah yang dilapisi saus tomat gurih dan keju leleh yang lengket, dijamin disukai semua orang!
Bahan Penting- 2 kentang rebus (ukuran kecil atau seukuran telur)
- Tepung maizena (untuk adonan dan pelapis)
- Minyak sayur (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kentang yang akan membentuk dasar lezat dari pizza mini Anda. Pilih dua kentang yang tidak terlalu besar, seukuran yang pas di tangan atau seukuran telur. Cuci bersih, bahkan jika Anda berencana mengupasnya, dan masukkan ke dalam panci berisi air yang cukup. Rebus hingga benar-benar empuk saat ditusuk garpu.
Step 2
Saat kentang direbus, sebarkan lapisan tepung maizena yang banyak dan merata di atas nampan atau piring besar. Langkah ini mencegah adonan kentang menempel nanti dan juga membantu mencapai tekstur kenyal yang menyenangkan.
Step 3
Setelah kentang matang, kupas selagi masih hangat. Letakkan kentang yang sudah dikupas di atas nampan yang sudah ditaburi tepung maizena. Sekarang, gunakan rolling pin atau bagian bawah gelas untuk menekan kentang dengan kuat, meratakannya hingga membentuk seperti adonan. Berhati-hatilah agar tidak meratakannya terlalu tipis, karena bisa hancur. Usahakan ketebalan sekitar 1 cm. Anda bisa membentuknya menjadi oval atau lingkaran, sesuai selera.
Step 4
Tara! Sekarang Anda memiliki adonan kentang yang hangat dan kokoh siap diubah menjadi pizza mini yang lezat.
Step 5
Selanjutnya, ambil saringan dan taburi ringan adonan kentang yang sudah diratakan dengan lebih banyak tepung maizena. Lapisan ini akan membantu menciptakan kerak yang lebih renyah saat digoreng dan juga akan memastikan topping menempel dengan baik. Pastikan seluruh permukaan adonan tertutup merata.
Step 6
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak sayur secukupnya. Dengan hati-hati masukkan adonan kentang yang dilapisi tepung maizena ke dalam minyak panas. Goreng hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Biarkan matang secukupnya untuk mendapatkan kerenyahan yang baik.
Step 7
Setelah satu sisi adonan kentang cukup renyah, gunakan spatula untuk membaliknya dengan hati-hati. Goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan juga. Pertahankan api sedang selama proses ini.
Step 8
Setelah dibalik, saatnya menambahkan topping pizza. Kecilkan api ke pengaturan rendah. Oleskan sekitar 2 sendok makan saus tomat secara merata di atas sisi kentang yang sudah dimasak. Pastikan mengoleskannya hingga ke pinggiran untuk rasa maksimal.
Step 9
Sekarang, taburkan keju pizza sesuai selera Anda di atas saus tomat. Anak-anak sangat menyukai keju yang meleleh dan meregang! Tutupi seluruh permukaan tanpa celah.
Step 10
Terakhir, tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan pizza menjadi hangat, yang seharusnya memakan waktu sekitar 3-5 menit. Setelah keju meleleh dengan indah, matikan api. Pindahkan pizza mini kentang utuh yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring. Hiasi dengan taburan daun peterseli kering ringan untuk sentuhan warna dan aroma. Nikmati pizza mini kentang utuh buatan sendiri yang lezat, sempurna untuk dibagikan dengan si kecil Anda!
