Kukus Labu Kuning Super Praktis dengan Bebek Asap di Microwave
Resep Labu Kuning Isi Bebek Asap Mudah dan Cepat di Microwave
Labu kuning musim ini rasanya manis dan pulen, cocok sekali untuk resep microwave yang praktis ini! Meskipun enak dimakan begitu saja setelah dikukus, kali ini saya membuatnya lebih istimewa dengan isian bebek asap, paprika warna-warni, dan kacang-kacangan yang renyah. Cara ini sangat mudah dan menghasilkan hidangan yang gurih serta memuaskan. Saya bahkan berharap bisa menambahkan lebih banyak keju untuk topping yang lebih lezat! Ini adalah makanan sehat dan kaya rasa yang cocok untuk makan siang ringan atau hidangan pendamping spesial.
Bahan-bahan- 1 buah labu kuning kecil
- 100g bebek asap (fillet)
- Sedikit paprika
- 50g keju parut (shredded)
- Madu (opsional)
- Sedikit kacang-kacangan
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat penutup labu, Anda perlu memotong bagian atasnya. Karena labu cukup keras, pisau mungkin sulit masuk. Untuk melembutkannya, masukkan labu utuh ke dalam microwave selama sekitar 3 menit. Pemanasan awal ini akan membuat proses memotong menjadi lebih mudah.
Step 2
Setelah dikeluarkan dari microwave, pisau kini seharusnya bisa menembus labu dengan mudah. Potong hati-hati bagian tangkai untuk membuat penutup, lalu gunakan sendok untuk mengerok keluar semua biji dan serat dari bagian tengahnya. Pastikan bagian dalamnya bersih dan kosong agar ada ruang untuk isian.
Step 3
Meskipun saya menggunakan bebek asap di sini, jangan ragu untuk menggantinya dengan daging babi atau ayam yang sudah dimasak jika Anda suka. Masukkan daging pilihan Anda ke dalam wajan dan tumis. Karena bebek asap sudah dibumbui, sedikit lada hitam yang baru digiling sudah cukup untuk meningkatkan rasanya.
Step 4
Untuk membuat isian lebih ringan dan lembut, letakkan daging yang sudah ditumis di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Langkah sederhana ini membantu menghilangkan lemak ekstra agar rasanya lebih bersih.
Step 5
Sekarang, masukkan daging yang sudah ditiriskan minyaknya ke dalam labu yang sudah dikosongkan. Ratakan isian di dalam rongga labu agar seimbang.
Step 6
Potong kecil-kecil sedikit paprika warna-warni dan taburkan di atas isian bebek asap. Paprika menambahkan kerenyahan dan kesegaran yang indah, meningkatkan profil rasa keseluruhan.
Step 7
Taburi isian dengan keju parut secukupnya. Masukkan labu yang sudah diisi ke dalam microwave dan masak selama sekitar 5 menit, atau sampai keju meleleh dan berbuih. Keju akan mengikat bahan-bahan dengan indah.
Step 8
Setelah matang, keluarkan labu kukus dari microwave dengan hati-hati. Keju seharusnya sudah meleleh dan berwarna keemasan, terlihat sangat lezat dan mengundang selera.
Step 9
Potong labu kukus menjadi 8 bagian agar mudah disajikan. Terakhir, taburkan segenggam kacang favorit Anda di atasnya untuk menambah tekstur dan rasa gurih. Jika Anda suka manis, sedikit madu yang diteteskan sebelum disajikan akan membuatnya semakin lezat, sungguh kenikmatan yang luar biasa!
