Calabaza al Vapor con Pato Ahumado: ¡Rápido y Fácil al Microondas!
Prepara una Deliciosa Calabaza Rellena de Pato Ahumado en el Microondas en Minutos
La calabaza de temporada está en su punto, dulce y tierna, ¡perfecta para esta receta sencilla al microondas! Aunque simplemente al vapor es deliciosa, he decidido darle un toque especial rellenándola con pato ahumado, pimientos de colores y unas crujientes nueces. Este método es increíblemente fácil y resulta en un plato maravillosamente sabroso y reconfortante. ¡Ojalá hubiera añadido un poco más de queso para una cobertura aún más rica! Es una comida saludable y llena de sabor, ideal para un almuerzo ligero o como un acompañamiento especial.
Ingredientes- 1 calabaza pequeña
- 100g de pechuga de pato ahumado
- Una pequeña cantidad de pimiento
- 50g de queso rallado
- Miel (opcional)
- Un puñado pequeño de nueces
Instrucciones de preparación
Step 1
Para crear una tapa para la calabaza, necesitarás cortar la parte superior. Dado que la calabaza está bastante firme, el cuchillo podría no entrar fácilmente. Para ablandarla un poco, cocina la calabaza entera en el microondas durante unos 3 minutos. Este paso inicial de calentamiento facilitará mucho el corte.
Step 2
Después de pasarla por el microondas, el cuchillo ahora debería deslizarse con facilidad por la calabaza. Corta con cuidado la parte del tallo para crear la tapa y, luego, usa una cuchara para raspar y retirar todas las semillas y las hebras del centro. Asegúrate de que el interior quede limpio y vacío para hacer espacio al relleno.
Step 3
Aunque usé pato ahumado aquí, puedes sustituirlo por cerdo cocido o pollo si lo prefieres. Coloca la carne elegida en una sartén y sofríela. Dado que el pato ahumado ya tiene sazón, solo necesitarás un poco de pimienta negra recién molida para realzar su sabor.
Step 4
Para que el relleno sea más ligero y delicado, coloca la carne salteada sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Este sencillo paso ayuda a eliminar el exceso de grasa para un sabor más limpio.
Step 5
Ahora, con cuidado, vierte la carne cocida y escurrida de grasa dentro de la calabaza ahuecada. Distribúyela uniformemente en la cavidad de la calabaza para un relleno equilibrado.
Step 6
Pica finamente una pequeña cantidad de pimiento de colores y espárcelo sobre el relleno de pato ahumado. El pimiento añade un delicioso toque crujiente y fresco, mejorando el perfil general del sabor.
Step 7
Cubre generosamente el relleno con queso rallado. Coloca la calabaza rellena en el microondas y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. El queso unirá maravillosamente los ingredientes.
Step 8
Una vez lista, saca con cuidado la calabaza al vapor del microondas. El queso debería estar derretido y dorado, luciendo absolutamente delicioso y apetitoso.
Step 9
Corta la calabaza al vapor en 8 gajos para servir fácilmente. Finalmente, espolvorea un puñado de tus nueces favoritas por encima para añadir textura y sabor. Si te gusta el dulzor, un chorrito de miel justo antes de servir la hará aún más deliciosa, ¡un verdadero placer!
