Roti Panggang Telur Jagung ‘Bikin Ketagihan’
Roti Panggang Telur Jagung ‘Myeongyak’ yang Menggoda Selera
Roti panggang biasa terasa biasa saja? Coba tambahkan jagung di atasnya! Sensasi meletup dari biji jagung yang manis sungguh istimewa. Resep ini akan mengubah roti panggang sederhana menjadi hidangan lezat yang sulit ditolak, cocok sebagai camilan atau menu sarapan ringan.
Bahan-bahan- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdm jagung pipil kalengan
- Mayones secukupnya (untuk pinggiran)
- 1 bungkus keju mozarella parut (sekitar 50g)
- Sedikit gula pasir (untuk taburan akhir)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan satu lembar roti tawar. Gunakan pisau mentega atau pisau biasa untuk mengoleskan mayones tipis-tipis di sepanjang pinggiran roti. Ini berfungsi sebagai ‘pagar’ agar isian tidak tumpah dan juga mencegah pinggiran roti menjadi gosong saat dipanggang.
Step 2
Dengan hati-hati, pecahkan satu butir telur di bagian tengah roti yang sudah diberi olesan mayones. Usahakan kuning telur tetap utuh dan berada di tengah. Jika Anda suka kuning telur yang sudah tercampur, bisa diaduk perlahan setelah masuk ke roti.
Step 3
Agar telur matang merata dan tidak meletup saat dimasak di microwave, tusuk kuning telur dengan garpu 2-3 kali. Ini akan membantu uap keluar dan memastikan telur matang dengan sempurna.
Step 4
Sekarang, taburkan sekitar 1 sendok makan jagung pipil kalengan di atas telur dan sekeliling roti. Biji jagung yang manis dan renyah akan menambah cita rasa dan tekstur yang menarik. Pastikan jagung sudah ditiriskan sedikit sebelum digunakan agar tidak terlalu basah.
Step 5
Taburi keju mozarella parut hingga merata di atas jagung dan telur. Karena daya panas microwave bisa berbeda-beda di setiap rumah, disarankan untuk memanaskannya dalam interval 30 detik sebanyak 3 kali (total sekitar 1 menit 30 detik). Cara ini akan melelehkan keju dengan sempurna sambil menjaga telur tetap setengah matang (setengah matang) yang lezat. Perhatikan prosesnya dan sesuaikan waktu pemanasan hingga keju meleleh dan telur matang sesuai selera Anda.
Step 6
Roti panggang telur jagung ‘Myeongyak’ yang sudah matang ini siap disajikan! Taburi sedikit gula pasir di atasnya untuk sentuhan manis yang melengkapi rasa gurih keju, manisnya jagung, dan lembutnya telur. Nikmati selagi hangat, sangat lezat disantap bersama susu pisang sebagai camilan atau sarapan ringan yang praktis. (Untuk resep lebih lengkap, silakan kunjungi: https://seunmi1981.tistory.com)
