超簡単10分で完成！子供が大好き甘辛醤油トッポッキ
10分でできる！子供のおやつにぴったりな甘辛醤油トッポッキの黄金レシピ
成長期のお子さんたちの止まらない空腹を満たす、超簡単な醤油トッポッキのレシピをご紹介します！冷凍庫にあったお餅と魚のすり身（おでんの具）を使い、わずか10分で完成する魔法のようなおやつです。甘さと塩味の絶妙なバランスは、お子さんの味覚をきっと掴むはず。簡単かつスピーディーに作れるので、お子さんのおやつにはもちろん、小腹が空いた時にもぴったりです。美味しさ保証付き！^^
材料- トッポッキ餅 1人分 (約150-200g)
- 四角い魚のすり身 (おでんの具) 1枚 (大きめ)
- 濃口醤油 0.5大さじ (風味と色合いを加えます)
- だし醤油 0.5大さじ (うま味を少し加えます)
- 砂糖 1大さじ (お子さんが喜ぶ甘さを加えます)
- だし汁 2カップ (または米のとぎ汁、水)
- にんにくみじん切り 1小さじ (風味を加えます)
- 長ネギ 少々 (小口切りにします)
- こしょう 少々 (お好みで)
- ごま油 少々 (仕上げのごま油の香り)
調理手順
Step 1
昆布といりこ（煮干し）のだし汁をあらかじめ多めに作って冷蔵庫に保存しておくと、調理の際にとても便利です。炒りたいりこと昆布を水に入れ、約10分煮ると美味しいだし汁ができます。
Step 2
鍋に用意しただし汁2カップを注ぎ、トッポッキ餅と四角い魚のすり身を食べやすい大きさに切って加えます。ここに濃口醤油0.5大さじ、だし醤油0.5大さじ、砂糖1大さじを全て入れ、強火で煮始めます。
Step 3
お餅がぷりぷりになり、味が魚のすり身に染み込むまで中火にして一煮立ちさせます。お餅が柔らかくなったら、にんにくみじん切り1小さじを加えてよく混ぜます。この時、こしょうも少々振ると風味がさらに増します。
Step 4
長ネギをきれいに洗い、小口切りにして準備します。トッポッキがほぼ完成する頃、切った長ネギをたっぷりと加えて、ネギの爽やかな香りと風味をプラスしましょう。
Step 5
煮汁が程よく煮詰まるまで中弱火でじっくり煮込みます。煮汁が好みの濃さになったら火を止め、最後に回し入れるごま油で香ばしさをプラスすれば、美味しい醤油トッポッキの完成です。
Step 6
早く食べたいとせがむ息子のおかげで、さっと作った超簡単醤油トッポッキ！このレシピなら、10分でお子さんの満足できるおやつをパパッと作れます。お子さんと一緒に作るのも楽しい体験になるはずです。
