Resep Mandu-guk Super Praktis yang Hangat dan Mengenyangkan
Sempurna untuk Cuaca Dingin! Mandu-guk Super Cepat Siap dalam 15 Menit
Merasa kedinginan? Hangatkan tubuh Anda dari dalam ke luar dengan semangkuk mandu-guk yang hangat dan mengenyangkan! Resep ini menggunakan bahan minimal untuk menciptakan kaldu yang kaya rasa dan menyegarkan. Tambahkan sentuhan kehangatan di meja makan Anda!
Bahan Kaldu- 3 liter air
- 1 genggam ikan teri kering untuk kaldu
- 1 genggam udang kering
- 2 lembar rumput laut kering (dashima), seukuran telapak tangan
- 2 ikan pollack kering (Dipo-ri)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan 3 liter air dengan ikan teri kering, udang kering, 2 lembar rumput laut, dan 2 ikan pollack kering. Didihkan dengan api besar untuk membuat dasar kaldu lezat Anda. Ini adalah pondasi untuk sup yang menyegarkan.
Step 2
Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama kurang lebih 10 menit agar rasa meresap. Setelah 10 menit, angkat dan buang semua bahan kaldu dengan hati-hati. Langkah ini memastikan kaldu yang bersih dan jernih.
Step 3
Tambahkan 2 sendok makan kecap asin untuk sup dan 1/2 sendok teh bawang putih cincang ke dalam kaldu yang sudah dijernihkan untuk dibumbui. Sebaiknya mulai dengan sedikit kecap asin dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda setelah mencicipi.
Step 4
Masukkan dengan lembut 20 pangsit beku ke dalam panci. Anda akan tahu pangsit mulai matang ketika mereka mengapung ke permukaan. Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga pangsit matang sempurna.
Step 5
Setelah pangsit setengah matang, tambahkan irisan kue beras dan irisan wortel serta bawang bombay yang sudah disiapkan. Lanjutkan merebus hingga kue beras empuk dan sayuran melunak, melepaskan rasa manis alami mereka ke dalam sup.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, kocok 2 butir telur hingga tercampur rata. Saat sup mendidih, perlahan tuangkan telur kocok dengan gerakan melingkar di sekitar tepi panci. Tahan keinginan untuk mengaduk segera; biarkan telur matang dan membentuk pita yang indah.
Step 7
Terakhir, hiasi dengan daun bawang cincang atau irisan kucai untuk warna cerah dan aroma segar. Sajikan mandu-guk yang panas mengepul ke dalam mangkuk dan nikmati! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk mengusir dingin dan menghangatkan jiwa Anda.
