6, Agu 2021
Salad Rumput Laut (Sora-Jeot) Pedas Manis Kenyal





Salad Rumput Laut (Sora-Jeot) Pedas Manis Kenyal

Lauk Pauk Rumahan Istimewa: Cara Membuat Salad Rumput Laut (Sora-Jeot) yang Kenyal Lezat

Salad Rumput Laut (Sora-Jeot) Pedas Manis Kenyal

Memperkenalkan resep untuk salad rumput laut kenyal yang lezat, sempurna sebagai lauk istimewa saat Anda menginginkan sesuatu yang unik. Dibumbui pedas dan manis tanpa bau amis, ini adalah lauk yang canggih dan juga pilihan yang sehat. Jika membuat sora-jeot dari awal sulit, menggunakan produk yang dibeli di toko juga merupakan alternatif yang bagus.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Makanan laut
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 200g sora-jeot (fermentasi siput laut) siap pakai
  • 2 cabai Cheongyang
  • 1 bagian putih daun bawang besar

Instruksi Memasak

Step 1

Sora-jeot, atau ‘fermentasi siput laut’, adalah lauk istimewa yang dinikmati karena teksturnya yang kenyal lezat dan rasanya yang unik. Meskipun Anda dapat membuatnya di rumah dengan membersihkan dan menggarami siput laut, menggunakan sora-jeot siap pakai memungkinkan cara yang jauh lebih sederhana untuk menikmati hidangan siput laut yang lezat ini. Ini adalah hidangan yang tidak umum, membuatnya semakin istimewa.

Step 1

Step 2

Jika menggunakan sora-jeot siap pakai, pertama-tama lepaskan ‘paruh’ keras atau bagian seperti cangkang yang menempel padanya. Kemudian, bilas hingga bersih di bawah air mengalir berkali-kali. Karena sora-jeot diasinkan, rasanya bisa sangat asin. Penting untuk mencicipinya saat Anda membilas untuk memastikan kadar garamnya sesuai. Bilas hingga tidak terlalu asin.

Step 2

Step 3

Setelah dibilas, tiriskan sora-jeot dengan baik dalam saringan. Kelebihan air dapat mencegah bumbu menempel dengan baik dan membuat salad menjadi lembek. Menghilangkan air sebanyak mungkin adalah kuncinya.

Step 3

Step 4

Iris tipis sora-jeot yang sudah ditiriskan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Mengirisnya tipis memastikan bumbu meresap dengan baik dan meningkatkan pengalaman makan.

Step 4

Step 5

Cuci 2 buah cabai Cheongyang, buang bijinya, dan iris tipis-tipis. Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, Anda bisa membiarkan bijinya.

Step 5

Step 6

Cuci bagian putih daun bawang dan cincang halus. Aroma segar daun bawang akan melengkapi rasa sora-jeot.

Step 6

Step 7

Dalam mangkuk besar, campurkan sora-jeot iris tipis, cabai Cheongyang cincang, dan daun bawang putih cincang. Tambahkan bahan bumbu: 3 sdm gochugaru, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdt jahe cincang, 1 sdm ekstrak plum, 1 sdt gula, dan sejumput biji wijen.

Step 7

Step 8

Campur semuanya dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Jika Anda berencana memakannya segera, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma dan kekayaan ekstra. Namun, karena 200g sora-jeot menghasilkan jumlah yang cukup banyak, sebaiknya tambahkan minyak wijen secara bertahap sesaat sebelum disajikan untuk menjaga kesegarannya jika menyimpan sisa makanan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmatinya dengan rasa terbaik setiap saat.

Step 8

Step 9

Salad sora-jeot yang telah selesai memiliki tekstur kenyal yang luar biasa, sangat memuaskan saat dikunyah. Bisa disimpan di lemari es dan dinikmati sebagai lauk pokok. Karena merupakan hidangan lezat yang jarang ditemui, sangat cocok untuk merangsang nafsu makan Anda saat sedang kurang. Ini adalah hidangan yang benar-benar istimewa yang berfungsi dengan baik sebagai pendamping nasi atau bahkan sebagai camilan dengan minuman.

Step 9



Related Posts

Resep Salad Botol Super Praktis: Solusi Bekal Mingguan Anda

Resep Salad Botol Super Praktis: Solusi Bekal Mingguan Anda Resep Salad Botol Super Praktis dari Penghuni Kost yang Sedang Diet…

Kenikmatan Segar dan Kenyal: Ssamjang Gang-doenjang Tiram Air Tawar

Kenikmatan Segar dan Kenyal: Ssamjang Gang-doenjang Tiram Air Tawar Cara Membuat Gang-doenjang: Membuat Ssamjang Tiram Air Tawar yang Lezat Menambahkan…

Roti Tawar Gamtae Spesial: Sajian Lezat yang Menenangkan

Roti Tawar Gamtae Spesial: Sajian Lezat yang Menenangkan [Lomba Resep Sederhana Hasil Laut Korea 2019] Pemenang Penghargaan Keunggulan: Memperkenalkan Roti…