부드럽고 크리미한 까르보불닭볶음면

매콤함을 우유로 감싸 부드럽게 즐기는 까르보불닭볶음면 레시피

매운 맛은 그대로 살리면서도 부드러운 크림 소스의 풍미를 더해 누구나 맛있게 즐길 수 있는 까르보불닭볶음면 레시피를 소개합니다. 일반 불닭볶음면이 부담스러우셨던 분들께 강력 추천해요!

먼저, 팬에 식용유를 살짝 두른 후 얇게 채 썬 양파를 넣고 중약불에서 은근하게 볶아 향을 내주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 더 좋습니다.

Step 1

다른 냄비에는 불닭볶음면 면을 삶을 물을 넉넉히 붓고 센 불에서 팔팔 끓여줍니다. 면 삶을 준비를 동시에 하면 시간을 절약할 수 있어요.

Step 2

양파가 노릇노릇하게 달콤한 향을 내기 시작하면, 먹기 좋은 크기로 썬 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요. 베이컨의 기름이 나와 풍미를 더해줍니다.

Step 3

양파와 베이컨이 충분히 익어 부드러워지면, 우유 1컵 (200ml)을 부어주세요. 우유가 재료를 살짝 잠기게 할 정도면 충분합니다. 그 후 슬라이스 치즈 1장을 찢어서 넣어주세요. 치즈가 녹으면서 소스를 더욱 풍부하고 부드럽게 만들어 줄 거예요.

Step 4

불을 중불로 유지하며 우유와 치즈가 잘 섞이도록 저어줍니다. 치즈가 완전히 녹아 부드러운 크림 소스 베이스가 만들어지면, 불닭볶음면 액상 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 매콤한 향이 올라올 거예요.

Step 5

면은 포장지에 적힌 시간보다 1분 정도 짧게, 약 4분 정도만 삶아줍니다. 면이 너무 퍼지지 않도록 삶은 후, 건져내서 소스가 끓고 있는 팬으로 바로 옮겨주세요.

Step 6

팬에서 면과 소스를 약 1분간 빠르게 볶듯이 섞어주며 함께 끓여줍니다. 소스가 면에 골고루 배어들도록 잘 저어주면, 맛있는 까르보불닭볶음면 완성입니다!

Step 7