부드럽고 고소한 게살 크림 라면 레시피
풍미 가득! 크래미와 우유로 만드는 근사한 게살 크림 라면
간단하지만 근사한 맛을 선사하는 크래미를 활용한 게살 크림 라면 레시피입니다. 마치 파스타를 먹는 듯한 부드럽고 진한 풍미가 일품이며, 집에서도 쉽게 특별한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 크래미의 쫄깃한 식감과 크림소스의 부드러움이 조화롭게 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.
재료- 크래미 40g (먹기 좋게 찢어주세요)
- 양파 1/4개 (얇게 채 썰어주세요)
- 무염 버터 10g
- 다진 마늘 1큰술
- 미림 또는 맛술 1큰술
- 우유 450ml
- 인스턴트 라면 1개 (취향에 맞는 면으로 선택하세요)
- 슬라이스 치즈 2장
- 소금 2꼬집 (간을 보며 조절해주세요)
- 후춧가루 2꼬집 (취향껏 첨가)
조리 방법
Step 1
게살의 풍미를 살리기 위해 크래미는 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어 준비해주세요. 너무 잘게 찢기보다는 약간의 씹는 맛이 있도록 찢는 것이 좋습니다.
Step 2
양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 얇게 채 썰어주세요. 볶을 때 부드럽게 익어 소스의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
넓은 냄비에 무염 버터 10g을 넣고 중불로 달궈주세요. 버터가 녹으면 채 썬 양파와 다진 마늘 1큰술을 넣고, 맛술 1큰술을 함께 넣어 양파가 투명해지고 마늘 향이 올라올 때까지 약 2~3분간 볶아주세요. 타지 않도록 주의하며 볶는 것이 중요합니다.
Step 4
양파와 마늘이 잘 볶아져 향긋한 냄새가 나기 시작하면, 우유 450ml를 붓고 준비한 라면 1개를 넣어주세요. 스프는 취향에 따라 조절하거나 생략해도 좋습니다. 우유가 끓어오르면 불을 살짝 줄여주세요.
Step 5
라면 면발이 70% 정도 익었을 때 (약 3~4분 후), 찢어놓은 크래미와 슬라이스 치즈 2장을 넣고 잘 풀어주세요. 치즈가 녹으면서 소스가 더욱 부드럽고 진해질 거예요. 마지막으로 소금 2꼬집과 후춧가루 2꼬집을 넣어 간을 맞추고, 면이 완전히 익을 때까지 1~2분 더 끓여주시면 맛있는 게살 크림 라면 완성입니다!
